Libros de Food Industry And Trade (1 libros)

En este trabajo se estudia, de forma global, la economía de la Britannia romana a través de uno de los fósiles directores arqueológicos más fácilmente identificables y, a la vez, en gran medida, en un rudimentario estado de investigación: las ánforas. Destacar la importancia del capítulo dedicado a la identificación de los diversos tipos anfóricos hallados en Britannia. Las ánforas han definido el objeto de estudio: las importaciones de alimentos de los que en sus días fueron envases sin retorno. El estudio del comercio de alimentos resulta de particular relevancia para poner de...