Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208

El concepto de responsabilidad social corporativa (RSC) considera las organizaciones como instituciones sociales en las que la creación de valor a largo plazo para los inversores, los consumidores y otros grupos de interés se basa en las relaciones de confianza que se establecen entre los individuos que forman parte de ellas. Este concepto no exime a las organizaciones con ánimo de lucro de la obtención de un beneficio, pero lo hace desde unos parámetros diferentes. En este libro se define el concepto de la sostenibilidad y de la RSC como una nueva forma de gestión que permita a las...

Tanto las compañías ya existentes como los emprendedores y la Administración, dedican ingentes recursos a los proyectos de innovación. Inevitablemente, estos proyectos tienen un componente de incertidumbre y de riesgo, lo que no justifica que se gestionen de una manera voluntarista y poco estructurada. La inversión en innovación no debe ser considerada solo como algo positivo en sí mismo; hay que gestionarla con la máxima eficiencia posible. Para ello es necesario tener en cuenta que existen proyectos de innovación muy diversos y esta diversidad afecta a su gestión. El Phase-Gate...

La innovación tecnológica descansa sobre tres pilares: investigación pública, empresas y startups, que a su vez son las bases del nuevo desarrollo económico. Este libro explica cómo se crea la tecnología, cómo evoluciona, para qué la usamos, hacia dónde se dirige y qué podemos esperar de ella. Quienes investigan y transfieren conocimiento —tanto en el sector público como en el privado— reconocerán en estas páginas los fundamentos de su oficio; los directivos empresariales descubrirán nuevas fuentes de progreso, propias del siglo XXI; aquellos que definen las políticas...

El anuario que recoge toda la actualidad internacional, tratada de un modo crítico y razonado por los mejores especialistas.