Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...

Irene Berardo, CEO de Fixit, termina de preparar los últimos detalles para iniciar la reunión anual en marzo de 2021 con el equipo de Fixit. Más de 20 profesionales de Argentina, Colombia, Estados Unidos y España se reunirán para reforzar sus compromisos como agentes de cambio y sentar las bases para lograr que las empresas incorporen el impacto social y medioambiental en su modelo de negocio y en su forma de gestión diaria.

La complejidad de una materia, cuando está explicada con sencillez, deja de ser árida y gravosa al acceso divulgativo de una temática tan importante como son los postulados y las técnicas operativas utilizadas en el comercio exterior. La obra se concibe como un examen de los útiles y herramientas imprescindibles, sin cuyo conocimiento sería una temeridad intervenir en los entornos internacionales, para realizar transacciones comerciales en el ámbito internacional. En un mundo donde la áreas de mercado son cada vez más expansivas y las plataformas comerciales marcan una tendencia...

Nuestro Atlas ofrece una información sorprendente sobre este complejo asunto que inter-relaciona el narcotráfico, el blanqueo de dinero, los paraísos fiscales, la corrupción y la delincuencia internacional. Datos, gráficos, estadísticas y un buen análisis reflexivo completan este importante Atlas.