Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. HOTR0208

El campo del management es rico en nuevas ideas. O al menos en nuevas variantes interesantes de viejas ideas. Este libro se dirige al directivo, al profesional y al emprendedor que quiere mantenerse bien informado, que quiere saber cómo está cambiando la ciencia que rige su profesión. Por circunstancias de la vida del autor, en los últimos tiempos ha tenido tiempo de leer muchos libros y artículos recientemente publicados. Ahora ha decidido seleccionar las cincuenta mejores de esas lecturas y presentarlas de forma sintética al lector. Algunas introducen ideas novedosas, mientras que...

Los servicios avanzados a las empresas es una de las ramas de actividad que mayores crecimientos de empleo y producción viene experimentando en economías desarrolladas como la española. La creciente competitividad en los mercados y complejidad técnica y de gestión a la que se enfrentan las empresas en el marco de las economías globalizadas implica una mayor necesidad de actividades tales como la informática, las comunicaciones, los recursos humanos, la ingeniería, o la consultoría técnica, entre otras. La elevada especialización exigida por estas actividades provoca que sean...

Luego del éxito de ¡Lidera tu interior!, publicado por GRANICA, Alfredo Diez continúa en la línea del liderazgo personal con su nuevo libro sobre las siete prácticas ineludibles para alcanzar el éxito autentico. Con la premisa de que la vida es un sistema energético que se retroalimenta a partir del pensamiento y la acción, esta obra acerca las claves para cumplir con nuestros objetivos más deseados. Se trata de un auto-entrenamiento que nos permitirá poner en acción, en el rumbo indicado, que no es el que se nos impone, sino aquel que, como fruto de un proceso de reflexión e...

La gestión de la calidad es un tema clave para todas las empresas tanto del sector privado como del público. La necesidad percibida de ser distinto o de seguir las últimas tendencias añade confusión. Este libro le enseña los entresijos y le ofrece una guía rápida para comprender paso a paso el proceso de la gestión integral de la calidad.