Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Alimentación sin riesgos

Sinopsis del Libro

Libro Alimentación sin riesgos

Las infecciones y toxinfecciones alimentarias significan un importante problema para la salud de los seres humanos, afectando a casi 1 de cada 10 personas anualmente, de los cuales 4 son niños. Son provocadas por el consumo de agua o alimentos que contienen microorganismos (bacterias, virus, parásitos, hongos), sustancias tóxicas producidas por ellos, componentes físicos, químicos, o elementos que el organismo reconoce como extraños. Los síntomas provocados suelen ser vómitos, diarrea, fiebre y durar pocos días, sin embargo, muchos microorganismos causan efectos mucho mas graves, como bacteriemias, encefalitis, insuficiencias renales, entre otras, hasta la muerte. Estas complicaciones dependen, en algunos casos, de la susceptibilidad del huésped. Los neonatos, bebes, niños, embarazadas, ancianos son mas vulnerables que los adultos a contraerlas y a desarrollar formas más complicadas. Así como también las personas que se encuentran atravesando un proceso de depresión de su sistema inmunológico, ya sea causado por enfermedad (autoinmune, SIDA, cáncer) o por tratamiento (quimioterapia, radioterapia, fármacos, trasplante). La mayoría de las infecciones y toxiinfecciones alimentarias ocurren en el hogar o en instituciones, siendo las personas que manipulan los alimentos los principales responsables. Conocer los microorganismos de riesgo en cada situación biológica o patológica de la vida es uno de los objetivos de este libro. Dominar las medidas para inhibición y destrucción es otro de los propósitos. Evitar su presencia en la alimentación protegiendo al cuerpo humano de sus efectos adversos, es la finalidad. Dirigido a profesionales de la salud, especialmente a licenciados en nutrición y profesionales de la alimentación. Es un libro que nos interesa a todos. Graciela María Mestre es licenciada en nutrición, especializada en inocuidad alimentaria y nutrición pediátrica, que luego de desempeñarse con Jefa de clínica del Área de alimentación del Hospital de Pediatría Prof. Dr. J. P Garrahan, se dedica a la docencia e investigación bibliográfica.

Ficha del Libro

Total de páginas 358

Autor:

  • Graciela María Mestre

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.2

46 Valoraciones Totales


Otros libros de Salud

Electroacupuntura

Libro Electroacupuntura

La antigua ciencia desarrollada hace miles de años por los chinos, se mantiene actual por su efectividad y precisión actualizada con las mas modernas técnicas de la electrónica que permiten medir y generar las frecuencias de cada punto de acupuntura y aplicar terapias de sanación mediante la activación o sedación con frecuencias similares a las naturales, del cuerpo humano. En el texto incluimos un completo repertorio de los meridianos y puntos, detallados con sus respectivos nombres originales y su traducción al español. las tablas de referencia de frecuencias normales de los...

La fuerza del pensamiento en la empresa y la vida cotidiana (Traducido)

Libro La fuerza del pensamiento en la empresa y la vida cotidiana (Traducido)

Para la mayoría de la gente, el término Magnetismo Personal transmite la idea de una corriente que irradia de la persona del individuo magnético, atrayendo hacia él a todos los que están dentro del radio de su fuerza magnética. Esta idea, aunque en general es errónea, contiene el germen de la verdad real. Hay una corriente de fuerza de atracción que irradia del hombre, pero no es una fuerza magnética en la medida en que el término "magnetismo" implica alguna conexión con la piedra de toque o la electricidad. La corriente magnética humana, aunque tiene cierta semejanza con estas...

Jung y el tarot

Libro Jung y el tarot

Esta innovadora obra presenta una detallada y penetrante interpretación del tarot mágico en términos de la psicología arquetípica de Jung. Considerando los arcanos mayores como un mapa que describe el viaje hacia la autorrealización, Sallie Nichols nos ofrece diversas técnicas para utilizar las cartas y adquirir concienciamiento práctico en el camino.

Sola o en pareja, descubre y disfruta de tu punto G

Libro Sola o en pareja, descubre y disfruta de tu punto G

El punto G no es un mito, como creen equivocadamente algunas personas. Es un centro altamente erógeno capaz de proporcionar a la mujer un goce inigualable. Este libro te explica todo lo que debes saber para alcanzar nuevas cotas de placer en tu vida sexual. Tanto si estás en pareja como si quieres disfrutar de tu cuerpo en solitario, este manual te enseña a localizar el punto G y a estimularlo para desatar un verdadero «big bang» del placer. Para ello cuenta con detalladas ilustraciones que muestran, paso a paso, el camino hacia el éxtasis femenino. Marcia Durante revela en esta guía...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas