Aprender en red

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

«Con explicaciones como si estuvieras en el Kinder»Ganar tu examen dominando el tema nunca había sido tan fácil. Lee este manual y... ¡Entiende todo menos de 1 hora!*Tips para ganar tu examen*Explicaciones PASO a PASO*Numerosos ejemplos*Con resumen*Desde Cero*Súper fácil de leer*Dominas completamente el temaSOBRE EL AUTORLuis Fernando Mulcué Nieto es Ingeniero Físico, Magister en Ciencias-Física, y Máster en Energía Solar Fotovoltaica. Ha sido galardonado con más de 20 distinciones académicas, otorgadas por instituciones como la Gobernación de Risaralda, la alcaldía de...

La situación de las personas con discapacidad intelectual ha variado positivamente. Europa avanza hacia una nueva consideración que traslada la discapacidad y la intervención pasiva (persona objeto de intervención) a un papel activo (persona con derechos). Este hecho implica el desarrollo de competencias conceptuales, sistémicas y relacionadas con el contexto, que contribuyan a mejorar la accesibilidad universal mediante el incremento de nuevos elementos profesionales de apoyo. El eje que vertebra esta obra está relacionado con el interés de un grupo de profesionales de la educación...

Kipling viaja a Egipto y visita el Sudán entre invierno y primavera de 1913 movido por el deseo de “descubrir el sol”, y los juegos de luces y sombras darán las páginas más llamativas de un texto que varias veces proporciona ejemplos modélicos de impresionismo literario y casi se diría que pictórico. Sus descripciones del desierto o de los colosos de Abu Simbel hacen que el texto literario adquiera las propiedades de las más límpidas imágenes visuales, o en las necrópolis egipcias hace sentir la humedad, la opresividad y los ecos y resonancias en las cámaras y pasadizos...