Cartas a un joven periodista

"Hay una numerosa bibliografia sobre negociacion y puede resultar dificil hacer aportaciones revolucionarias. Pero despues de muchas negociaciones, tanto para nosotros como por encargo de grandes empresas con sus clientes, nos hemos dado cuenta de que hay una faceta de la negociacion en la cual se suele ahondar poco y que se da cuando en un proceso negociador intervienen factores relacionados con valores. La otra faceta poco cubierta a nuestro juicio es la de las herramientas practicas para la negociacion 'cuerpo a cuerpo'. Estas dos facetas son las que hemos privilegiado en este libro,...

Ningun equipo alcanza la cima de su desempeno en un dia. Lleva esfuerzo, practica y aprendizaje, y requiere un plan de accion. Esta guia presenta un modelo probado de construccion de equipos, desplegando el proceso de una manera logica y sistematica. Ya sea que su equipo este formandose o necesite fortalecimiento, las ideas presentadas aqui resultaran de gran valor para usted. Utilice esta guia para planificar sus pasos rumbo a un optimo desempeno.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas. Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen el libro ...