Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

"Mucho se ha dicho de la vida y obra de quien usualmente se designa como "el padre de la didáctica". Tal vez el reconocimiento se deba a que la didáctica fue la disciplina que le permitió reunir de manera integral su concepción religiosa, social, filosófica y científica. Comenio fue educador, maestro, director de escuela, autor de libros de texto, guía espiritual de su comunidad. Y su obra Didáctica Magna fue una de las primeras en dar origen a la construcción de este campo. Alicia R.W. de Camilloni, con su erudición y conocimiento profundos, nos ofrece un trabajo singular. Leer a...

Sucesos inexplicables estan por ocurrir en el Castillo de la Biblioteca. Los suenos y la lectura estan a punto de desaparecer. Es una batalla donde leopardos con alas de aguilas y dragones se hacen realidad. Hay un problema, al principe Lemuel no le gusta leer. Para poder ayudar a su familia y ganar esta batalla, la fuerza fisica no sera suficiente. El principe intenta explicar brevemente, el romance, el misterio, la aventura y el conocimiento que vivio en el paseo de la vida. El principe Lemuel podra conquistar a Amanda? Ganara la sabiduria? Triunfara el desconocimiento?

La excelencia académica se mide a través de los docentes de una institución educativa. Por lo tanto, el trabajo de desarrollar, motivar y liderar a los educadores, pasa a ser una función indispensable de todo buen directivo. En este libro encontrarán ideas, técnicas, ejercicios y estrategias para ayudar a los docentes a trabajar bien, y a los que ya lo hacen, a trabajar mejor aún. Laura nos invita a una conversación seria y, a la vez, íntima, en la cual el lector se siente apoyado por una verdadera mentora que habla desde la experiencia. (Gabriel Diaz Maggioli. Director de Language...

El crimen organizado es una herencia del pasado y una realidad inquietante en nuestra sociedad actual. Hay muchas formas de sociedades criminales y todas tienen una impronta delictiva que conecta con la propia historia social y cultural de su entorno. Crimen org es una apuesta por dilucidar la historia de la delincuencia organizada a través de los casos más notorios desde principios de siglo XX hasta la actualidad: la mafia siciliana, las organizaciones criminales de EEUU, los yakuza de Japón, el narcotráfico hispanoamericano o la más reciente criminalidad rusa, entre otros. Este...