Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

Elaborado a partir de la labor de investigación realizada por un equipo de trabajo interdisciplinar, cuyas reflexiones y experiencia profesional han servido para aportar una peculiar visión de la intervención socioeducativa con jóvenes en dificultad social.

¿Cómo podemos mejorar la comunicación entre padres, profesores y niños ? ¿Cuál es la mejor forma de intervenir cuando surgen problemas educativos ? Estas son algunas de las cuestiones a las que intenta responder este libro indispensable. La presente obra conoce ahora su segunda edición, revisada y actualizada, y ha sido renovada para ser capaz de reflejar los cambios más importantes acaecidos en la última década en la sociedad, en la legislación y en la naturaleza de la interacción entre las familias y el sistema educativo en general. Y, en fin, todos sus distinguidos...

Diseñar una programación coherente con el contexto, disponer de un amplio abanico de estrategias didácticas, generar un clima de clase que invite al aprendizaje, utilizar adecuadamente los recursos materiales y tecnológicos e integrar la evaluación dentro del proceso de aprendizaje.

La lluvia caía fina sobre las enlodadas calles. Formando irregulares manzanas las chabolas de los obreros se alineaban hasta formar un pequeño suburbio entorno a la fábrica textil. La fábrica se erguía en el centro, era una mole gris. Una montaña, de cuya cima normalmente se desprendían densas humaredas negras. Hoy, sin embargo, la fina capa de lluvia dejaba entrever una masa gris, callada, muerta. En los míseros barracones los obreros se reunían y hacían comidas colectivas. Los alimentos debían durar el mayor tiempo posible. La consigna era, desde la mañana del anterior día,...