Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

El libro Tierras tradicionalmente ocupadas presenta la sintesis de una multiplicidad de situaciones concretas referidas a los procesos de territorializacion diferenciados, que conciernen tanto al Sur del Brasil, como al Nordeste y a la Amazonia. Considerando que estamos viviendo un tiempo en donde el saber en accion de los agentes sociales a la orden del dia parece estar al frente de cualquier posibilidad de interpretacion, solo un trabajo que reflexione sobre estos procesos sociales a partir de la consideracion de la accion de los sujetos y de una practica antropologica comprometida podria...

“A luz de un sueño” -novela corta o cuento largo- trata, en un marco estructural fragmentario, de un modelo de sociedad que viene conformado por un periodo histórico resultado de la guerra civil. El narrador, contrario a unas relaciones impuestas por unos modos de ¿vida?, que surgen desde la posición ideológicas de los vencedores, opone una sana y valiente rebeldía -contra ese posicionamiento deshumanizado- que se transmite de forma clara y manifiesta a lo largo de toda la obra. Es por lo que hace un recorrido -a veces ingenuo, o con enorme crudeza, pero siempre con un trasfondo...

El presente libro argumenta cómo creemos que se deberían comprender los ciclos escolares y explica cómo llegamos a su caracterización y a considerar el desarrollo integral del individuo y no el aprendizaje como la finalidad esencial de la educación. En los dos primeros capítulos se exponen los dos marcos teóricos que en mayor medida deben ser tenidos en cuenta en una caracterización por ciclos: La teoría psicogenética piagetiana y los enfoques histórico-culturales. Así mismo, se explica y desarrolla una propuesta para la organización por ciclos atendiendo al nivel de desarrollo...

«Cambio de rumbo es un análisis sobresaliente acerca de lo que ha ido mal en la educación chilena contemporánea y cuáles son los pasos prácticos a seguir para mejorar las escuelas del país. La base de la investigación es potente, la escritura es magistral y las implicaciones muy provocadoras. Todos los ciudadanos involucrados en el tema deberían estudiar este libro, incluidos aquellos de otros países que comparten el principio de que la educación pública debería ser libre, igualitaria y de alta calidad para todos los alumnos, con independencia de su procedencia social.» Dennis...