Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

Estudio histórico de los museos pedagógicos, cuya evolución ha estado condicionada por su dimensión política, por los modos de pensar la educación y por las inestabilidades económicas del siglo XX. Con unos antecedentes que remontan a 1850, los museos pedagógicos eran inicialmente exposiciones del "nuevos saber" y se constituyeron como artífices de la construcción de una nueva época pedagógica y social. Después de 1931, tras una época caracterizada por el cierre y abandono de las anteriores propuestas museísticas, es a partir de 1986 cuando asistimos a la revitalización de los ...

¿Desea adentrarse en el arte de la manipulación encubierta y la psicología oscura? ¿Te interesa aprender a protegerte de las personas dañinas, manipuladoras y tóxicas de la mano de un profesional? ¿O quieres ampliar tus conocimientos y empezar a aplicar tácticas de manipulación sutil en tu vida y tus relaciones? Entonces este libro es para ti. Desde la manipulación sutil y la persuasión hasta el dañino gaslighting y el abuso psicológico, el mundo oculto de la psicología oscura ha sido una frontera de investigación durante décadas. La comprensión de esta compleja pero...

La historia de Hipólito y Serafín no es quizá nada más (y tampoco nada menos) que una demostración animada del principio de la simbiosis, que es algo muy parecido, en el fondo, a la amistad y a la evidencia de que necesitamos de los otros para estar completos, y de que es justamente la diferencia lo que nos hace mejores. Las deliciosas ilustraciones de Álex Omist hacen que esta desigual pareja de amigos cobre vida ante los ojos del pequeño lector.

Las escuelas multigrado son aquellas en las que un mismo maestro es responsable de varios grados a la vez. Por lo general, estas escuelas se encuentran en poblaciones pequenas o comunidades rurales pobres que a primera vista presentan un ambiente poco propicio para la ensenanza. En esta obra, Melanie Uttech demuestra que, por el contrario, el salon multigrado en realidad ofrece a los maestros una inigualable oportunidad de fomentar las aptitudes creativas y el pensamiento critico de los educandos. De hecho hay escuelas que, no obligadas por las circunstancias y la carencia de recursos, sino...