Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

Acrollam nos sumerge en una Mallorca rabiosamente actual: Mesquida despliega un muestrario espléndido de personajes de toda edad y condición: la mujer inmigrante que trabaja en un hotel, la esposa abandonada que se consuela delante de un espejo, el adolescente que corta con su novio por email, el traficante inmobiliario que quiere hacerse rico en poco tiempo, el fiscal que en lugar de luchar contra la corrupción come y cena con los corruptos...Mesquida describe la devastación del territorio balear en una dimensión más trágica, como si fuese la extinción de un paisaje interior: la...

Una noche, Selma Mufid, doctora en un hospital de Montpellier, se despierta tras una pesadilla. Se ha visto a sí misma, con tres o cuatro años de edad, presenciando una escena de extrema violencia: su madre asfixiaba con una almohada a un recién nacido en presencia de su tía Zahia, la madre de la criatura. Esta visión, que no sabe si es real u onírica, fruto del estrés laboral, la empuja a volver a su desierto natal, en Argelia, a visitar a su madre, a la que no ve desde hace años. El viaje, en el que rememora momentos del pasado que quería olvidar, actuará a modo de catarsis: se...

Varios especialistas internacionales presentan diversos aspectos y enfoques para educar a los superdotados.

El presente libro tiene el propósito de ofrecer respuestas a algunas de las interrogantes que comúnmente se formulan los profesores tutores en su labor de orientación educativa en la nueva universidad universalizada en Cuba. No obstante, por la forma abarcadora en que José Ignacio Herrera Rodríguez, ha elaborado este documento, considero que puede ser de utilidad a cualquier profesional que pretenda adentrarse en el fascinante mundo de la tutoría.