Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

El presente libro argumenta cómo creemos que se deberían comprender los ciclos escolares y explica cómo llegamos a su caracterización y a considerar el desarrollo integral del individuo y no el aprendizaje como la finalidad esencial de la educación. En los dos primeros capítulos se exponen los dos marcos teóricos que en mayor medida deben ser tenidos en cuenta en una caracterización por ciclos: La teoría psicogenética piagetiana y los enfoques histórico-culturales. Así mismo, se explica y desarrolla una propuesta para la organización por ciclos atendiendo al nivel de desarrollo...

Presentar la filosofía como una de las bellas artes parece un empeño difícil y audaz. En algunos ambientes académicos, esta clasificación de la filosofía entre las artes provocará un sentimiento de amenaza contra la categoría intelectual y científica de su trabajo. Frente a estas posibles objeciones, Daniel Innerarity afronta brillantemente la tarea de definir a la filosofía como una de las bellas artes. Con esta definición quiere expresar, en primer lugar su rechazo a una dicotomía muy extendida: la que opone lo interesante -aquello que aporta sentido a la propia vida- a lo...

Contiene tres artículos: 1. Identificación de competencias profesionales específicas en el sector de la salud 2. Normalización de competencias profesionales del sector salud 3. Cinco propuestas doctrinales en relación con la formación por competencias

Un libro para todos aquellos que se están planteando la paternidad o la maternidad, o que ya han caído, sí caído cual precipicio, en ella. El oficio de padres es intenso y no exento de dificultades, con buenos y malos momentos, como la misma vida. Y es un oficio del que uno no se jubila, así que es imprescindible afrontarlo con paciencia, mucho afecto, tesón, altruismo, optimismo, realismo, muchos otros ismos... y con mucho, mucho... humor. De él están salpicadas el conjunto de anécdotas que se recogen en este libro y que ilustran (quien avisa no es traidor) las complejas y...