Cuentas claras

Las crisis rompen la normalidad, abren los tarros de las esencias y también la caja de los truenos. Traen de regreso un aroma de muerte y de peligro, y activan nuestro cerebro más antiguo. Son momentos en los que volvemos a pedir ayuda y en los que organizar la ayuda mutua vuelve a ser una posibilidad. Son momentos de expresar obediencia a quien piensas que te puede salvar, y de trenzar con tus iguales solidaridades frente a la adversidad. Las crisis son el momento de la comunidad, del grupo, del colectivo, del Estado. Con sus peligros y sus oportunidades.

Este libro describe las actividades en las que su autor colaboró durante su estancia de largos años como Consejero de la Misión de Cuba ante la Organización de las Naciones Unidas, en Nueva York, muchas de estas realizadas con el grado de discreción requerido para que los sempiternos enemigos de la Revolución Cubana no pudieran interferirlas, en tanto que otros fueron totalmente públicas, en su mayoría las que estuvieron relacionadas con la política exterior cubana. Se relatan hechos que hasta la fecha no habían visto la luz pública y, también, contribuirá a una mejor...

Este volumen da a conocer temas fundamentales sobre la problemática socioeconómica que aqueja a México. Los textos aquí presentados pueden servir de insumo para proponer iniciativas de transformación social y para ampliar el entendimiento de situaciones que afectan la vida diaria.

El recetario "Del huerto familiar a la mesa" presenta una serie de recetas saludables que incorporan ingredientes cultivados en el marco de las escuelas de campo en El Salvador, implementadas con el apoyo de Mesoamérica sin Hambre AMEXCID-FAO. El propósito del recetario es promover el aprovechamiento de los recursos producidos en los huertos y así contribuir a mejorar la alimentación y nutrición de todos los miembros del hogar de quienes participan en las escuelas de campo. El documento incluye, además, la explicación del valor nutricional de los alimentos incorporados en las recetas y ...