Cuidar

"Dale a alguien una receta y van a comer una comida. Enseñale a alguien a cocinar y van a comer toda la vida". Para Luisina Troncoso, cocinar es un acto natural y vital, y una de las mejores herramientas que les podemos dejar a las próximas generaciones. Lejos de ser una complicación y pérdida de tiempo, como nos quieren hacer creer en un mundo cada vez más acelerado y colmado de alimentos ultraprocesados, Luisina nos invita a pensar la comida casera como una muestra de amor y una manera de cuidar de nuestra salud y la de la gente que nos rodea. Fácil y nutritivo reúne sus mejores...

A través de la palabra estos artículos intentan generar nuevas preguntas, nuevas interpretaciones, nuevas miradas sobre cuestiones que nos conmueven y nos perturban; compartimos el esfuerzo de equiparnos de palabras y pensamiento –que sabemos serán siempre provisorios– para poder nombrar lo que se nos vuelve desconocido, para, al decir de María Zambrano, reconquistar la derrota, y volver a mirarla, y volver a pensarla, para poder de alguna manera comprenderla, y arroparnos en un abrigo de esperanza.

En este libro nos proponemos ofrecer herramientas, ideas y reflexiones que los ayuden no a transformarse en padres perfectos ni a criar hijos perfectos, sino a ser capaces de transformar el amor y el esfuerzo en el clima familiar necesario para lograr que cada hijo llegue a ser la mejor versión posible de sí mismo.

¿Hasta qué punto conoces a tus amigos y seres queridos? Este libro está repleto de preguntas que te harán reflexionar, a veces, te intimidarán, otras parecerán absurdas y polémicas, pero siempre interesantes. Ya sea en una visita de amigos, en una reunión familiar o cuando acabas de conocer a alguien en una fiesta o una cita, este curioso libro hará que cualquiera se ponga a hablar.