De la constitución de 1991 a la realidad

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Abogados postulantes, jueces, académicos y servidores públicos responden 20 preguntas sobre los temas más controvertidos de la política criminal en México: legalización de la marihuana; muerte asistida; comercio sexual; gestación subrogada, y la necesidad de un código penal único, entre otros. Participantes: Agustín Acosta Ascón • Miguel Aguilar López • Gonzalo Alanis Figueroa Juan Antonio Araujo Riva Palacio • Daniel Carrancá de la Mora Moisés Alejandro Castro Pizaña • Luis Martín Contreras Gama Luis de la Barreda Solórzano • Rodolfo de la Guardia García •...

Para que el derecho del trabajo pueda cumplir su función social de proteger al más débil de una relación contractual, debe ser capaz de acoplar sus instituciones —clásicamente rígidas e inflexibles— a la nueva realidad social impuesta por la globalización y por el uso masivo de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, que ha calado profundamente en sus espacios de interés, pues básicamente se encuentra transformando las fuerzas de la oferta y la demanda y la misma forma en que se ejecuta el trabajo. Plataformas como Uber, Rappi, Cabify, Glovo o AMT registran ...

Se hace necesario profundizar en lo religioso, por el analfabetismo o marginación de su estudio en las Ciencias Sociales. ¿No ha repercutido este alejamiento en la desorientación que vive hoy el Derecho de familia, cuya realidad antropológica era custodiada con celo por las tradiciones religiosas? La carencia se ha denunciado por diversas personalidades del mundo de la religión, la cultura y la política. El hecho religioso se presenta como una constante en todos los pueblos, con notas peculiares que lo singularizan entre los factores que vertebran la vida social. Las notas principales...