De papel

Una de las grandes preocupaciones de nuestro siglo es buscar estrategias para reciclar y/o reutilizar el creciente volumen de residuos y desechos industriales, buscando aplicaciones concretas de uso que sean compatibles con las características de cada material reciclado. Este estudio nos muestra una nueva línea de investigación que trata de profundizar en el conocimiento de un determinado residuo papelero con el fin de darle así un uso adecuado en la industria del cemento, una vez transformado en un nuevo material puzolánico.

El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades que realizan prácticas de microbiología de alimentos y de control de calidad. Para aplicar los métodos aquí descritos se requiere que el laboratorio disponga del material y equipos corrientes en un laboratorio de microbiología de alimentos. El proyecto de las autoras es la aplicación diaria y en rutina de unos métodos...

Estudia esta obra una de las épocas más cruciales que ha tenido la pesca española y más concretamente la gallega, fundamental para comprender la actual situación pesquera de España, porque sería imposible explicar la situación que hoy tenemos olvidando que en el siglo XVIII surgieron los antecedentes básicos de la pesca, considerándola como un sector muy amplio, tal y como hoy la conocemos.

En este número de enfermedades de la Mora de Castilla, se tratan varios temas como moho gris, manchas foliares, royas y pudrición de la corona.