Desplazamientos de la tradición clásica en las culturas hispánicas

Venecia es el deslumbrante telón de fondo que pone los cimientos a este libro tan inteligentemente estructurado, dando luz a los seis años que el autor pasó en la ciudad de los canales destinado como cónsul, junto a su mujer y su hijo. La narración transcurre a través de anécdotas de encuentros con Jorge Luis Borges, Ernesto Sábato, Abelardo Arias, Alejo Carpentier, Alberto Moravia y otros muchos grandes artistas (sin olvidar la complicada y hasta violenta historia de amor del premio Nobel Joseph Brodski, expulsado de una cárcel soviética hasta los brazos de una bellísima...

Publicado por primera vez en 1992, y atenuado hoy su componente informativo por el avance tecnológico, Siluetas es un conjunto de ejercicios interrumpidos apenas por el sentimiento dominante: la admiración. Cada relato comporta una epifanía, que ilumina a partir del albur biográfico la obra de novelistas y poetas célebres, no tan célebres o directamente ficticios. Con la misma gracia de John Aubrey o Borges, Luis Chitarroni actúa como si las mayores aventuras en literatura se dieran en las incógnitas y escenarios que ella misma crea.

En este material encontrará la información necesaria para clasificar la materia prima, los insumos, procesos y equipos a utilizar en la elaboración de helados, tanto si desea prepararlos de forma casera como si está interesado en formar una pequeña o micro empresa. Este libro tiene el objetivo de introducir al lector en el mundo de la industria de alimentos, específicamente en la elaboración de helados, siendo esta una buena alternativa para el desarrollo de una micro o pequeña empresa. Esta publicación está dirigida a productores, extensionistas, estudiantes y público en general.

Esta novela, la primera que Lerman publica en España, es la historia desesperada de una espera. Escrita desde una perspectiva innovadora, a partir de una trama aparentemente intrascendente y mínima, crea una simbología globalizada y universal. Como definieran los jurados que premiaron este texto, el mismo, de manera "espléndida e imaginativa, ahonda en los resortes del orden frente a la justicia".