Didáctica de la expresión corporal

El texto propone pensar las instituciones y las condiciones que hacen que ellas funcionen mal o bien. Las autoras retoman diversas teorías para buscar nuevos modelos y ofrecer al profesional distintas posibilidades de mejorar las condiciones de la institución cuando existe un conflicto.

Adri n Acosta Silva analiza algunas ideas y varios hallazgos emp ricos en torno a la relaci n entre el Estado y las universidades p blicas del pa s durante el periodo de 1989 a 1994. Por medio de testimonios directos e informaci n cuidadosamente recopilada, reconstruye juegos entre los actores, registra sus m ltiples interacciones, revisa sus c digos de comportamiento y explica la construcci n de las lealtades y pr cticas. Con este estudio comparativo, el autor expone la relaci n existente entre las pol ticas educativas y los cambios institucionales, lo que le permite indagar acerca del...

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

Charles McCarry vuelve en Old Boys al mundo de Paul Christopher, un crack como agente secreto, que tiene tanto talento para escoger un buen vino como para los negocios, y dotado de una personalidad sofisticada e impetuosa a la vez. La novela empieza cuando Christopher, ya entrado en años pero aún en forma, cena con su primo Horace, otro antiguo agente. Pero, al día siguiente, Christopher ha desaparecido... Los meses pasan hasta que, inesperadamente, un oficial chino entrega sus cenizas al cónsul estadounidense de Beijing, después de lo cual se celebra su funeral en Washington, Pero...