Dinámica de estructuras

Esta obra pretende aportar los conocimientos previos necesarios para poder entender, conocer y asimilar las comunicaciones, desde las bases de las comunicaciones analógicas y digitales, la codificación, medios y modos de transmisión, los protocolos y estándares existentes, los componentes y elementos de las redes locales, amplias o inalámbricas, sin olvidarse de la seguridad.

Con motivo del 25 aniversario de la promulgación de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, un grupo de profesores del Máster de esta materia de la Universidad Isabel I han realizado esta monografía sobre dicha ley, abordando asimismo retos actuales sobre dicho campo.

El libro está conformado por un compendio de prácticas que busca brindarle al lector un panorama de la automatización en los procesos industriales con un enfoque teórico-práctico, puesto que está redactado con un estilo claro y directo facilita la compresión para quienes inician en el tema y es útil para ser un primer encuentro con dicho tema, puede utilizarse principalmente como apoyo en el laboratorio para un primer curso en automatización a nivel licenciatura o bien ser usado por ingenieros que se dedican profesionalmente a esta área y que desean incrementar sus conocimientos.

'Aceites y grasas alimentários' trae los siguientes tópicos - Definiciones y visión de conjunto; - La química básica de los aceites y grasas; - Reacciones químicas comunes; - Propiedades físicas; - Fuentes de aceites y grasas; - Tecnología de elaboración; - Fritura en profundidad; - Cocinado a la plancha y fritura en superficie; - Uso de aceite para ensalada y cocinado; - Tecnología del cocinado al horno (incluyendo glaseados para productos horneados); - Tecnología de la fabricación de donuts; - Otros usos comerciales importantes; - Aspectos nutricionales de aceites y grasas; -...