Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

El poder de la carne

Sinopsis del Libro

Libro El poder de la carne

Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales. Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia

Total de páginas 440

Autor:

  • Alberto G. Flórez-malagón
  • Brigitte L. G. Baptiste
  • Stefania Gallini

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

39 Valoraciones Totales


Otros libros de Arquitectura

Organización de bodas

Libro Organización de bodas

Es un libro de consulta imprescindible para el organizador de bodas o los futuros novios que deseen tomar las riendas de sus festejos. Escrito con un lenguaje claro y práctico, esta guía permitirá hacer un seguimiento de este evento tan especial y particular. Las pautas protocolares, la ceremonia religiosa, la elección y ambientación de la sede, el vestido y el traje de los novios, las filmaciones y fotografías, los traslados, la gastronomía, los regalos, el maquillaje, los trámites legales y aspectos de contratación. Son algunos de los temas que se desarrollan a lo largo de sus...

Cabaña

Libro Cabaña

La arquitectura vernácula ha sido siempre fuente de inspiración para arquitectos y diseñadores. Esta colección consiste en una exploración monográfica de cada una de las diversas formas de expresión de lo vernáculo alrededor del mundo (profundizando en su construcción, decoración y sus implicaciones sociales), y ofrece um paralelo con proyectos contemporáneos que utilizan estos recursos en su proceso de diseño. Esta comparación permite, tanto a arquitectos y diseñadores como a historiadores en general, profundizar en las técnicas de construcción espontánea así como en las...

La tesis de posgrado en arquitectura, diseño y urbanismo

Libro La tesis de posgrado en arquitectura, diseño y urbanismo

Hoy en día, las Tesis de Maestría son un instituto universitario global, altamente protocolizado en sus características y condiciones de producción y evaluación y, por ello mismo, un factor curricular determinante para las oportunidades de los posgraduados en general, los investigadores y las instituciones en las que estos desarrollan su actividad. Sin embargo, esos protocolos originados en las disciplinas científicas -en particular las exactas y naturales y en detrimento de las pretensiones universalistas de sus métodos (avaladas por cierta pereza burocrática)- no deberían ser...

Casas internacional 176: Casas urbanas

Libro Casas internacional 176: Casas urbanas

Una de las experiencias arquitectónicas más interesantes es la resolución de viviendas urbanas, donde entran en juego diversos condicionantes tales como lotes estrechos, entornos que influyen por el asoleamiento y las visuales, la necesidad de conformar una lectura urbana y la recuperación de antiguas construcciones. Dentro de estas 11 casas encontramos problemáticas comunes, por ejemplo, la optimización climática, el pensamiento espacial, la economía de recursos. Éstos son aprovechados mediante distintas respuestas y procedimientos: cubiertas retráctiles que permiten captar el sol...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas