Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

El poder de la carne

Sinopsis del Libro

Libro El poder de la carne

Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales. Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia

Total de páginas 440

Autor:

  • Alberto G. Flórez-malagón
  • Brigitte L. G. Baptiste
  • Stefania Gallini

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

39 Valoraciones Totales


Otros libros de Arquitectura

Los procesos de erosión costera

Libro Los procesos de erosión costera

El presente texto desarrolla los principales conceptos para la comprensión de los procesos del transporte de sedimentos, y en particular, de aquellos que generan erosión en las costas de las playas. Se inicia con el tratamiento de los contenidos básicos relacionados con las cartas marinas, los estudios que relevan el mar, las mareas astronómicas, las olas y los sedimentos, de forma de que el lector cuente con una introducción a dichos temas. Para los capítulos se han empleado fotografías, imágenes satelitales, estudios de evolución costera y la experiencia actual existente para...

Poiesis somática

Libro Poiesis somática

Este libro es una reflexión sobre La enseñanza de la arquitectura. Pero no solo es una reflexión, va más allá ́ y elabora una propuesta. Para ello desentraña el funcionamiento de la intuición y de la toma de decisiones apoyándose en los mecanismos del funcionamiento del cerebro que propone la neurociencia. Los arquitectos necesitamos saber como funcionan las cosas. Es a partir de este conocimiento que podemos proyectar y construir. El autor no olvida nuestra formación y la base de su teoría y de su propuesta es absolutamente empírica. No podía ser de otra manera. Aquí nos...

Arquitectura y urbanismo en Iberoamérica

Libro Arquitectura y urbanismo en Iberoamérica

Este trabajo, «Arquitectura y urbanismo en Iberoamérica», aspira a replantear una serie de problemas y contradicciones que se han suscitado en los estudios sobre la realidad americana. Mientras que las historias del arte tradicionales suelen ceñirse al estudio de las obras singulares, emergentes de un contexto cultural más amplio el cual se identifica justamente por la excepción, el autor ha preferido introducir, junto al sistema de desarrollo cronológico y geográfico, una aproximación adicional de carácter tipológico-funcional que permite abordar temas marginales como la...

4 relatos de intimidad doméstica

Libro 4 relatos de intimidad doméstica

Los maestros de la modernidad convirtieron la arquitectura doméstica en un laboratorio de cajas de aire. Sus viviendas hicieron del espacio a una caja la patria de un nuevo tiempo por conquistar. Una nueva forma de habitar surgía al calor de una nueva técnica y de una renovada intimidad. La caja establecía la relación entre un hombre viejo y un mundo nuevo que había llegado casi sin esperarlo. El interior de la vivienda especulaba la expectativa de un mundo desconocido. Aquella caja guardaba en su interior a un hombre temeroso de un mundo con el que no contaba y no conocía. Su interior ...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas