Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

El poder de la carne

Sinopsis del Libro

Libro El poder de la carne

Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales. Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia

Total de páginas 440

Autor:

  • Alberto G. Flórez-malagón
  • Brigitte L. G. Baptiste
  • Stefania Gallini

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

39 Valoraciones Totales


Otros libros de Arquitectura

Umbral

Libro Umbral

Si bien el umbral es la pieza que define el límite entre dos espacios debajo de una puerta, este texto presenta la noción de "Umbral" como transición. Conceptualiza la idea del ingreso a un edificio como un "lugar" que no es adentro ni afuera pero que es al mismo tiempo las dos cosas. Luego ejemplifica, a través de un recorrido de arquitecturas cercanas y lejanas en tiempo y geografía, situaciones de umbral que nos permiten reconocer el fenómeno en sus diversas manifestaciones. Este texto pretende sensibilizar a nuestros alumnos en la percepción de los espacios que nos acompañan...

La enseñanza del diseño en comunicación visual

Libro La enseñanza del diseño en comunicación visual

Producto del trabajo realizado durante varios años, este libro se construyó en la práctica del aula y en el estudio de diferentes líneas que dan fundamento a la enseñanza de la comunicación visual. Tiene la intención de abrir el debate sobre la formación de los profesionales del diseño. La posibilidad de articular los elementos propios de la disciplina y de una didáctica específica, para desarrollar el conocimiento que se requiere para la formación de grado. Trata de aportar algunas ideas a los problemas de la enseñanza y la comunicación, desde una mirada integradora. Esta obra...

Sombras de ciudad

Libro Sombras de ciudad

Entre 1970 y 1990 Nueva York experimentó una profunda transformación urbana que la convirtió en una ciudad global, sede del capital financiero y corporativo multinacional. Los promotores de esta reconversión, que alteraría tanto la conformación social como las funciones de la antigua ciudad industrial, la definieron como un «renacimiento», un discurso de éxito que obviaba, sin embargo, los traumáticos efectos que dicha reestructuración provocó en un amplio sector de población, atrapado en procesos urbanos de abandono y gentrification. «Un día salí a pasear por el barrio y...

Havana, Cuba, an architectural guide

Libro Havana, Cuba, an architectural guide

Desde las fortalezas, iglesias o palacios que con sus recios muros de piedra conchífera comformaron la ciudad colonial, hasta las últimas construcciones en hormigón armado, esta guía presenta una selección del urbanismo y arquitectura de La Habana: 252 ejemplos-plazas, paseos, conjuntos urbanos y edificios-descritos con fotografías, planos y reseñas textuales.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas