Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

El poder de la carne

Sinopsis del Libro

Libro El poder de la carne

Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales. Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia

Total de páginas 440

Autor:

  • Alberto G. Flórez-malagón
  • Brigitte L. G. Baptiste
  • Stefania Gallini

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

39 Valoraciones Totales


Otros libros de Arquitectura

Estudios sobre cultura tectónica

Libro Estudios sobre cultura tectónica

«... El material, detalle y estructura de un edificio forman en conjunto una condición absoluta. El potencial de la arquitectua reside en conferir significados auténticos a lo que vemos, olemos y tocamos. la tectónica es fundamental para nuestro sentidos. El nuevo libro de Kenneth Frampton es fundamental para arquitectos, estudiantes y cualquier interesado en los secretos de la arquitectura...» Rafael moneo, catedrático de Arquitectura, Universidad de Harvard, Graduate School of Design.

Arquitectura para la emergencia social y ambiental. Coloquio

Libro Arquitectura para la emergencia social y ambiental. Coloquio

La idea de este coloquio surge a raíz de las investigaciones proyectuales que venimos realizando en los temas de las viviendas para la emergencia social y ambiental desde el año 2000 en el Centro POIESIS y en las cátedras de grado y posgrado en la FADU-UBA. fuente de herramientas al momento de proyectar el hábitat

Ciudad de La Chorrera: Crecimiento y forma urbana

Libro Ciudad de La Chorrera: Crecimiento y forma urbana

El estudio del crecimiento urbano de una ciudad puede abordarse desde distintas perspectivas, según sea el interés profesionista, académico o político: el efecto ambiental, el contenido en cuanto a la calidad del espacio urbano edificado, el componente social de los asentamientos humanos involucrados, la funcionalidad de la ciudad, la movilidad, el suelo urbano, etc. En esta obra el autor se ha enfocado en los aspectos cuantitativos y locacionales del crecimiento urbano de la ciudad de La Chorrera, en búsqueda de una definición de su forma urbana, antes, ahora y después, sin que...

Ciudades radicales

Libro Ciudades radicales

Este viaje por lugares extremos en América Latina empieza en México, a la sombra de una inmensa barriada de viviendas sociales de la década de 1960, cuando las colmenas de pisos baratos parecían la solución a la escasez de vivienda. Sigue visitando las villas miseria de Buenos Aires, los cerros de Caracas, las favelas de Río, las casas ampliables de Chile, las laderas de Medellín ahora salvadas por el Metrocable y diversas iniciativas de vivienda social planteadas con espíritu práctico, creatividad y una mirada al futuro. Desde mediados del siglo XX, cuando la utopía del movimiento...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas