Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

El poder de la carne

Sinopsis del Libro

Libro El poder de la carne

Aquí están reunidos varios ensayos que intentan abrir una línea de investigación de la ganadería en Colombia y la producción cárnica, desde perspectivas históricas, económicas, políticas, culturales y ambientales. Se enfoca en el periodo que va desde 1900 hasta 1950 y hace énfasis en un aspecto que se suele pasar por alto: las dinámicas del consumo.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia

Total de páginas 440

Autor:

  • Alberto G. Flórez-malagón
  • Brigitte L. G. Baptiste
  • Stefania Gallini

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

39 Valoraciones Totales


Otros libros de Arquitectura

Escrito en Montreal Written in Montreal

Libro Escrito en Montreal Written in Montreal

Escrito en Montreal recoge una muestra del trabajo de los estudiantes del seminario de posgrado Critical Writing (Escritura Crítica) que enseña el Profesor Ricardo L. Castro en la Escuela de Arquitectura de McGill University, sobre temas de escritura en arquitectura, especialmente narrativa de, y sobre, lugar. La ciudad de Montreal ha sido consistentemente el lugar a explorar. El trabajo de los participantes del seminario, que corresponde al semestre de otoño de 2013, combina experiencia de lugar con reflexiones teóricas e históricas sobre lugares urbanos. Los ensayos cortos de los...

La casa de la ciudad de México

Libro La casa de la ciudad de México

"This study goes beyond a formal description and esthetic analysis of house design in Mexico to offer an interpretation based on the complex network of economic, social, and cultural relations. Begins with an analysis of the indigenous home and lifestyle and continues into postrevolutionary, modern, and contemporary periods of historic transition, during which a new conception of urban space developed offering greater possibilities for individual expression. Contains many b/w plates of colonial city plans, 19th-century plans and photographs, and 20th-century photographs up to the...

Aldeas de la costa de Buenaventura

Libro Aldeas de la costa de Buenaventura

Este es el tercer volumen de la serie titulada "Hábitats y sociedades del Pacífico", que presenta los resultados de un programa de investigación adelantado en la última década por los autores, integrantes del grupo Hábitat Pacífico del CITCE de la Universidad del Valle, y que culminó en 1999 con el estudio "Sistemas Urbano-aldeanos del Pacífico", cofinanciado por COLCIENCIAS (Código 1106-13-619-95). El primer volumen se dedicó al poblamiento, la colonización campesina y el sistema aldeano de "La bahía de Solano" (2001). Con el segundo se recorrió la trayectoria y el pasado de la ...

Arquitectura: investigación, teoría, proyecto

Libro Arquitectura: investigación, teoría, proyecto

PRÓLOGO Conozco a Viviana desde siempre. Su padre fue medico de nuestra familia, y creo recordar que alguna vez la vi de niña al ir a atendernos con él. La conozco desde hace anos como docente atenta, reflexiva, apasionada. Recientemente, he tenido el placer de premiarla en algún concurso. No me extraña entonces este libro que me pidió prologar. Es un "work-in-progress" de una estudiosa, de una formadora de arquitectos, de alguien que profesa lo que hace. Y ello se traduce casi intencionadamente. Es un libro especial, casi un documento de cátedra, pero como explica de que modo se...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas