El Viejo Pescador

Pinceladas de talento que hacen de este libro una joya. Se trata de una antología de hechos y pensamientos sobre la naturaleza de la pasión por la pesca, sobre el pez que se persigue, y de por qué se le persigue. Algunos de ellos son fruto de las notas del propio autor, o escuchados a compañeros de afición, y otros buscados con el espíritu de lector empedernido en pasajes de la literatura clásica

Parte I NUTRICIÓN 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Objetivos Mapa conceptual Glosario 1.1. La alimentación y la nutrición 1.2. Contextualización de la alimentación 1.2.1. El derecho a la alimentación 1.2.2. La alimentación como práctica social 1.2.3. Tendencias actuales en la alimentación 1.3. Tipos de nutrientes. Fuentes y funciones 1.3.1. Clasificación de los nutrientes: macronutrientes y micronutrientes 1.3.2. Propiedades de los nutrientes 1.3.3. Funciones de los nutrientes 1.3.4. Fuentes de los principales nutrientes 1.3.5. Grupos de alimentos 1.4. Gastronomía y nutrición 1.4.1....

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.

Este libro puede utilizarse como texto para los estudiantes de Ingeniería o Ciencias y como referencia de las cuestiones de principio por los postgraduados que prosigan estudios y por los Ingenieros en el ejercicio de su profesión.

Conservación del jaguar en las áreas protegidas del bosque atlántico de la costa de Brasil; Potencial de técnicas reproductivas para la conservación del jaguar; Métodos de trabajo de campo para definir y proteger poblaciones de gatos grandes: los tigres indochinos como um estudio de caso; Una metodología participativa para una estimación rápida de la distribuición del jaguar en Guatemala; Inmovilización química de jaguares libres con una combinación de tiletamina y zolazepam; Importancia de los pecaríes para la conservación del jaguar en México; Ecologia del jaguar en la...