Fabricación de pan

Nueva edición, completamente puesta al día, del este conocido texto, fruto de la colaboración entre profesores de diferentes facultades, que incorpora los últimos avances de microbiología, enfermedades infecciosas y control de la infección, lo que se ha hecho sin perder lo fundamental de esta obra, que es la facilidad de lectura y el carácter sintético de la información expuesta para su fácil comprensión. Como novedades de esta edición, cabría destacar la incorporación de un tercer coordinador, el Dr. José María Navarro, jefe de servicio de Microbiología del Hospital Virgen...

Cuando acontecen hechos incapacitantes en la economía, la actividad, en nuestro caso los servicios odontológicos, se concentra y reestructura. En el futuro, las clínicas dentales serán más grandes, organizadas, competitivas y empresariales. Así, la gestión y la economía empresarial son de gran utilidad para todos aquellos que quieran contextualizar estas disciplinas en el mercado dental/médico.

La gemoterapia es un tipo de técnica preventiva y curativa que se inscribe dentro de las denominadas medicinas alternativas y que consiste en practicar el arte de propiciar armonía energética y de curar a través de las propiedades vibracionales que manifiestan las gemas, piedras o cristales. Se trata de un sistema preventivo y terapéutico basado ciento por ciento en leyes naturales, no agresivo y absolutamente carente de toxicidad alguna. No utiliza ningún tipo de droga o sustancia química que pueda tener contraindicaciones, sino que cuando se la pone en práctica sólo se apela a la...

Este libro pretende establecer pautas de reflexión y acción que permitan, en una sociedad neoliberal, donde priman valores como los de productividad, rentabilidad, inmediatez, etc. unidos a la juventud a la fuerza, poder tener cabida las personas mayores. Este grupo de población no puede ser catalogado como inactivo, inútil o como carga social cuando se jubilan; primero, por el papel clave que juegan en el contexto social de nuestro país y, segundo, y no menos importante, porque esas consideraciones junto con la situación en la que se encuentran conlleva (en la mayor parte de los casos) ...