Fabricación de pan

ÍNDICE: Introducción. Intoxicación paralizante: organismos productores; propiedades químicas; toxicología; métodos de análisis. Intoxicación diarreica: organismos productores; propiedades químicas; toxicología; métodos de análisis. Pectenotoxinas. Yessotoxinas. Intoxicación amnésica. Toxinas emergentes: espirolidas; prorocentrolidas; gymnodiminas; pinnatoxinas; azaspirácidos. Conclusiones. Bibliografía.

El envejecimiento de la población occidental es un hecho y los sistemas sanitarios tienen ante sí el reto de compaginar el aumento en la esperanza de vida con dotar de calidad estos años ganados. Políticas para abordar la cronicidad ydependencia son ya una prioridad en la gestión de hospitales y departamentosde salud. Sin embargo, la fractura por fragilidad, siendo una de las principales causas de mortalidad, morbilidad y dependencia, es una entidad que pasa desapercibida para la opinión pública y autoridades sanitarias. El fracaso de laestructura esquelética como soporte mecánico...

Introducción. Definiciones. Metodología de la estimación del RCV. Modelo de estimación del RCV: Framingham Heart study; modelo PROCRAM; modelo SCORE Project; modelos de riesgo específicos para la diabetes mellitus; nuevos modelos de riesgo. Estudio Framingham: modelo clásico Framingham; otros modelos del estudio Framingham. Calibración para la población española de los modelos Framingham. Bibliografía.

Contenido de este libro: Diagnóstico molecular, Técnicas, Aplicaciones, Patogenómica, Análisis de microbios, Análisis de microbios del huésped, Aplicaciones, Prueba de ácido nucleico, Avances, Aplicaciones, Serología, Pruebas serológicas, Encuestas serológicas, Anticuerpos, Formas, Interacciones anticuerpo-antígeno, Isotipos, Estructura, Función, Diversidad de inmunoglobulinas, Aplicaciones médicas, Aplicaciones de investigación, Regulaciones, Predicción de estructuras y diseño de anticuerpos computacionales, Anticuerpo mimético, Instrumentos utilizados en microbiología,...