Fabricación de pan

El Manual de tratamiento de la enfermedad renal crOnica, una obra manejable y de fAcil lectura dirigida al mEdico ge-neral, trata todos los aspectos prActicos del tratamiento de los pacientes con enfermedad renal crOnica leve a mode-rada, e incorpora el conocimiento experto de cardiOlogos, endocrinOlogos, internistas y nefrOlogos. Cada capItulo incluye breves descripciones de casos y al-goritmos de tratamiento, asI como recomendaciones te-rapEuticas recogidas a partir de las orientaciones clInicas recientes publicadas por la National Kidney Foundation, la American Heart Association, la...

No todas las personas que alcanzan una edad avanzada lo hacen en las mismas condiciones. Hay ancianos enérgicos y admirables, que gozan de una vida productiva durante un tiempo muy prolongado y hasta el final de su existencia, mientras que otros se ven sumidos en procesos de deterioro ostensibles y dramáticos. Frente a esas diferencias tan acusadas, y tan decisivas, cada vez resulta más evidente que no basta con achacarlas a factores individuales, relacionados con modos de vida o con la propia peripecia personal: hay razones mucho más complejas. El presente libro da respuesta a dos...

El estudio aborda la tradición enfermera desde el mismo Juan de Dios imbuido en la realidad socio – sanitaria del siglo XVI para reparar en la aportación histórica que ha hecho la Orden, por él fundada, a la enfermería a lo largo de casi cinco siglos. Todo este bagaje histórico persigue iluminar la realidad actual que se concreta en los principios y enseña actualmente en sus centros asistenciales y docentes, como referente del modelo juandediano. La obra es fruto del trabajo de investigación histórica del Hno. Ventosa con la que ha logrado el grado de Doctor en la Universidad...

La biomecánica se ha convertido en un importante campo de la podología. En los países europeos vecinos (Bélgica, Países Bajos, Gran Bretaña, España, Italia) forma parte de la profesión. La biomecánica explica complejas interrelaciones sobre la causa y el efecto de una deficiencia funcional o una carga incorrecta del pie y sus posibles efectos en el cuerpo. Este conocimiento también permite utilizar medidas preventivas (profilácticas) para evitar las molestias previsibles en los pies. Este libro pretende ser una introducción a la biomecánica. Basándose en la anatomía del pie y...