Fabricación de pan

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio; la dieta tapping te enseña cómo perder esos kilos de más con el poder de la Terapia de Liberación Emocional (TLE). Esta terapia revolucionaria usa el tapping para superar los bloqueos mentales que te impiden adelgazar. La experta Carol Look, te guiará mediante patrones de tapping (digitopuntura) y ejercicios diarios que te ayudarán a redirigir tus pensamientos y a pasar a la acción para conseguir cambiar tu estilo de vida actual por uno más saludable. El libro también incluye 50 recetas, deliciosas y fáciles de...

La 11a edición de Sleisenger y Fordtran se convierte en una plataforma sólida y rigurosa de conocimientos que identifica a la perfección las áreas de progreso para mejorar la capacitación de los profesionales en el futuro próximo. Sus editores han hecho un enorme esfuerzo por incorporar edición tras edición todas aquellas novedades que han ido aconteciendo en el ámbito de la Gastroenterología y Hepatología, convirtiendo así esta obra en una referencia indiscutible dentro de la especialidad. Entre los avances incluidos en esta nueva edición se incluyen las mejoras en el...

El médico y cirujano cordobés Abu-I-Qasim al-Zahrawi (c.936-c.1013), Abulcasis según la tradición latina, es una de las figuras más representativas de la historia de la ciencia árabe y una de las más prestigiosas de al-Andalus. Su obra más importante, de carácter enciclopédico, se titula Kitab al-tasrif (Libro de la disposición médica) y está dividida en treinta maqalas o tratados, que se encuentran repartidos en diviersos manuscritos de varias Bibliotecas del mundo. En el año 1.994, la Universidad de Almería editaba con el no 1 de la colección de Humanidades el libro Un...

¿Por qué fracasan la mayoría de las dietas? ¿Por qué una persona que come un determinado alimento aumenta de peso mientras otra que come lo mismo adelgaza? ¿Por qué, pese a todos los consejos sobre qué hemos de comer, seguimos engordando? Las respuestas son mucho más sorprendentes y fascinantes de lo que nos habían hecho creer. La clave de la salud y el adelgazamiento no está en la última dieta de moda, ni siquiera en la consigna simplista de “comer menos y hacer más ejercicio”, sino en los microbios que ya tenemos dentro. Basándose en los últimos conocimientos científicos ...