Fabricación de pan

Las frutas, el oro de mil colores ofrece al lector la información necesaria para introducir una variedad determinada de frutas en su plan de alimentación, partiendo de su origen, usos, composición nutricional, factores de protección, sus formal e incluso sus colores...

Nueva edición de este clásico de neumología pediátrica que continúa siendo una referencia para residentes y especialistas que trabajan en el ámbito de la pediatría y la neumología. Se trata de una obra con contenido basado en la evidencia y que reúne los conocimientos clave de expertos internacionales en un solo volumen que abarca desde las ciencias básicas y su relevancia para el abordaje de los problemas clínicos, hasta la mejora de los resultados de pacientes con problemas respiratorios comunes y otros no tan comunes que se registran en recién nacidos. Incluye nuevos capítulos ...

Las personas mayores demandan servicios de ocio, pero también de nuevas experiencias y aprendizajes que les resulten valiosos y significativos. Cualquier intervención en el ámbito gerontológico debe garantizar la preservación de sus derechos, la promoción de sus capacidades, así como de su autonomía moral y valores éticos. Ya no sirve sólo trabajar para las personas mayores, es imprescindible actuar junto con ellas, asumir el desafío de ayudarles a aprender. La presente obra reúne 25 propuestas capaces de combinar los deseos y preferencias de sus protagonistas con una moderna...

TOPOGRAFÍA CORNEAL PASO A PASO, técnica completa de examen que se utiliza tanto para estudiar la córnea, como para monitorear la evolución posoperatoria de la cirugía refractiva. Énfasis en la importancia de dicho estudio para todas las áreas de la oftalmología “Principio de disco de Plácido” mediante videoqueratógrafos que se proyectan sobre la córnea para obtener datos sobre la topografía corneal.