Fabricación de pan

"Obesidad. Preguntas y respuestas", es de esos libros donde encontramos respuestas a interrogantes que muchos nos hacemos cotidianamente, acerca del sobrepeso, la obesidad, la manera de prevenirlos y cómo enfrentarlos de una manera adecuada. Refleja una situación de salud que puede ser atendida desde la infancia, cuando muestra el camino a los padres, que muchas veces por ignorancia no fomentan en sus hijos hábitos correctos de alimentación y de vida. Es una conversación que se establece entre el lector y el autor, el cual aborda esas ideas de una forma práctica, asequible. No impone su ...

Nueva edición, completamente puesta al día, del este conocido texto, fruto de la colaboración entre profesores de diferentes facultades, que incorpora los últimos avances de microbiología, enfermedades infecciosas y control de la infección, lo que se ha hecho sin perder lo fundamental de esta obra, que es la facilidad de lectura y el carácter sintético de la información expuesta para su fácil comprensión. Como novedades de esta edición, cabría destacar la incorporación de un tercer coordinador, el Dr. José María Navarro, jefe de servicio de Microbiología del Hospital Virgen...

Nueva obra de Toni Bové, una de las personalidades más influyentes y de mayor carisma en el entorno de enfermería y fisioterapia vinculado al mundo del deporte, que trata los cuidados integrales al deportista y la gestión por parte del cuidador deportivo o trainer de todos los aspectos involucrados en ella. Parte de la experiencia personal del autor, de más de 26 años de trabajo a pie de cancha. Los temas que se tratan van desde los puramente físicos y médicos, como estiramientos, vendajes, masajes, tratamiento de las lesiones más frecuentes, nutrición del deportista y técnicas de...

Transtornos del metabolismo de los hidaratos de crbono en el recién nacido. Cetoacidosis diabética. Hipoglucemias. Diabetes insípida.