Foodtech. La gran revolución de la industria alimentaria.

En esta obra se plantean y resuelven las preguntas de dónde venimos, quiénes somos y hacia dónde vamos, como detonadores epistemológicos que nos orienten en la conducción de las empresas y los países; uestiones fundamentales relacionadas con la conducción de las empresas. Presenta la metodología para interpretar la realidad nacional, se hace el análisis de la empresa frente a un mundo en cambio y turbulencias, se estudian el objeto y el método de la economía, así como algunas de las particularidades que afectan la toma de decisiones y las tendencias de la realidad...

This book focuses on Cuba's emergent economic model within a historical framework that includes small businesses and their regulation by the state, new taxation structure, prospects for future cooperatives, Cuban exports and competitiveness in the international market, and prospects for micro-financing.

Por sobre los retratos de jefes horribles e inolvidables (en el peor sentido), este libro es un ensayo originalísimo y oportuno sobre la diferencia entre dejar huella o un tendal de heridos a la hora de gestionar. En el profuso mundo de las teorías de management, el liderazgo ocupa un lugar central. La mano del líder se nota en la gestión y en los resultados. Y tanto que la principal causa de renuncia se debe a los malos jefes. La impericia en la jefatura se paga muy caro: merma de productividad (la toxicidad en cualquiera de sus expresiones nunca genera algo bueno), pérdida de talentos...

INDICE: Encuadre del caso dentro de la logística de distribución. La empresa: descripción; el almacén, planos diversos; flujos y movimientos, entradas y salidas; planteamientos, jefe de expediciones, dirección comercial; gerencia; el stock. Análisis de la situación actual. Primer planteamiento, alternativa 1. Segundo planteamiento, alternativa 2. Cuestionarios. Respuestas a cuestionarios.