Introducción a la lactología
De qué trata el libro
La leche es uno de los productos alimenticios más nobles y versátiles, pero también exige tratamientos especiales, es por ello que esta segunda edición nos ofrece los últimos avances en la industrialización de tan preciado líquido.
Accede a las opciones del libro
¿Te interesa este título? Revisa aquí cómo acceder a las opciones de descarga.
Valoración
Otros libros de Tecnología
Últimos Libros
España y América en el Bicentenario de las Independencias
Casajús, Lucía
¡Ya no quiero decir NO!
Neva Milicic
De la crisis a la paz
Maestra Suprema Ching Hai
El futuro por decidir
Christiana Figueres