Lecturas de la memoria

Este libro, fruto de un curso pluridisciplinar, donde se trataron, por un lado, todos los campos científicos que se vinculan con el fenómeno del Camblio Climático, huyendo de los tópicos, añadiendo otros de carácter social y de trnasmisión de la información.

Opositar con éxito es el resultado de un conjunto de factores entre los que se encuentran unos medios, un horario, un método, una serie de técnicas… Pero entre ellos, hay uno que sobresale y es el esencial: el opositor. A lo largo de éstas breves páginas, se analizan buena parte de esos factores dando abundantes consejos. Ahora bien, dichos consejos parten del opositor como centro. Consecuencia de ello, se incide mucho en su madurez, sus virtudes, sus cualidades…y el método para lograrlas y para conseguir dominar todos los factores que, con el opositor y sólo por él, pueden...

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turismo de diversas universidades españolas han plasmado sus conocimientos de forma práctica y aplicada. En el libro se relatan experiencias, se describen casos de éxito de turismo gastronómico en diferentes...

A lo largo de los tres últimos siglos, el rápido crecimiento demográfico y el incremento de las economías industriales han situado la relación entre hielo y población en una grave situación de desequilibrio, hasta el punto de que es posible que pronto vivamos, por primera vez en la historia humana, en un planeta sin hielo. Avalado por Al Gore, el geofísico Henry Pollack (ambos premios Nobel de la Paz 2007), presenta con claridad y precisión un retrato apasionante del delicado equilibrio geológico de la Tierra y de su hielo, y muestra por qué la rápida pérdida actual de hielo...