Migraciones y diversidad / Migrazioak eta aniztasuna

Esta monografía centrada en los problemas éticos de hoy es un homenaje que los profesores universitarios y colegas del benemérito y recientemente fallecido Juan Plazaola le ofrecen, desarrollando una temática muy apreciada y querida por él mismo. Tras una «laudatio» del homenajeado, escrita por José María Guibert Ucín, S.I. Vicerrector de la Universidad de Deusto en San Sebastián, la obra agrupa cinco secciones.En este trabajo académico colaboran treinta y cinco profesores de la Universidad de Deusto y de la Universidad del País Vasco, así como otros estudiosos y especialistas....

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

Todo es cancha contiene artículos que son parte de la voz de todos los integrantes del Núcleo de Sociología del Fútbol (un grupo de profesionales de las ciencias sociales que abordan diversas miradas y perspectivas).

A través de un recorrido histórico rigurosamente documentado de las luchas del pueblo comechingón por los derechos sobre sus territorios, Tulián actualiza los reclamos y explica las diferencias de cosmovisión entre su pueblo y la civilización occidental. Francisco Tulián, ascendiente de la autora, mantuvo un pleito por los territorios de su comunidad, en el pueblo de San Marcos Sierras (Córdoba, Argentina) durante el último período del Virreinato del Río de la Plata. Mariela Tulián recupera cada una de las instancias judiciales que marcaron la disputa; interpreta, explica,...

Retells some of the real stories that have traveled around the world about the disappearance of children from Mexico's shelters; the official number of disappeared children now stands at 25, but the total number is still unknown.