Nutrición para educadores

La segunda edición del libro Nutrición para Educadores se puede considerar como una obra excepcional tanto en su contenido y presentación como en la forma pedagógica de tratar los distintos temas. No cabe duda que el autor bajo el término educadores ha querido ir más allá del ámbito institucional del mismo, entendiendo como tales, a todo los profesionales de la nutrición que tienen como una de sus responsabilidades, la proyección social de esa ciencia a través de la educación para conseguir la mejor salud. INDICE: Conceptos y objetivos de la nutrición. Nutrientes. Hidratos de...

El Departamento de Obstetricia y Ginecología de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia presenta, luego de 10 años de la primera edición virtual, la segunda edición del texto Obstetricia Integral siglo XXI. Era una obligación actualizar este patrimonio académico para la enseñanza y la difusión de los conocimientos de una especialidad que se ha modernizado con el ultrasonido, la biología molecular y la epidemiología, y se ha convertido en ciencia y arte del cuidado materno-fetal. Se ha disminuido el número de capítulos, pero se mantiene la idea de preservar...

El internista es un profesional de la medicina capacitado para la atención de los adultos, con un conocimiento de tal manera equilibrado en profundidad y extensión que puede proporcionar una atención integral, resolver problemas que afecten a varios aparatos o sistemas, determinar la necesidad de la participación de otros especialistas y coordinar un equipo de salud. Es un especialista dedicado al estudio y el manejo de los padecimientos del adulto, un conocedor profundo de la historia natural y la fisiopatología de los padecimientos más frecuentes en el medio en que se desenvuelve, un...

Texto convertido en una referencia de la especialidad, ha sido completamente actualizado y revisado, presentando una vision amplia e integral de la especialidad y sus aplicaciones m s avanzadas.

Las hierbas medicinales tienen una historia milenaria que, a menudo, se pierde entre el mito y la leyenda. Desde los tiempos más remotos el descubrimiento de las propiedades medicinales de hierbas y plantas ha impulsado al hombre a formar catálogos en los cuales éstas se describían e ilustraban con gran detalle, para permitir la identificación y recomendar su uso. Verdaderos tesoros para los bibliófilos, los antiguos herbarios son custodiados celosamente por afortunados coleccionistas o en los archivos de las bibliotecas. Esta selección, procedente de la Biblioteca del Museo de...