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Alins es una mujer muy ocupada que decide acudir a un psicólogo para poder hablar de sus problemas, para relajarse, para tener alguien que la escuche. Pero este psicólogo es demasiado atractivo. Alins tiene sus fantasías. Cuando trata de realizarlas, se mete en un embrollo.

La obra que tenemos el gusto de presentar aquí, con un enfoque teórico-práctico, aborda el tema arduo de la lectura de una forma atractiva, novedosa, didáctica, casi novedosa y, al mismo tiempo, provocando múltiples reflexiones a medida que avanza en los diferentes temas. En la figura de Clara trata de reflejar la actitud docente ante la complejidad del tema y la necesidad de sistematizar el proceso de enseñanza/aprendizaje de la lectura. Con el abordaje de este tema se aporta algo más que un "granito de arena" en la "nimia decisión de asumir una metodología lectora concreta", como...

Trata de ofrecer su visión personal acerca de uno de los aspectos que se encuentran implicados en el origen del trato desigual hacia ambos géneros. Reflexiona sobre lo que concierne al discurso del profesorado y ofrece las pautas fundamentales para investigar sobre esta temática partiendo de esta área de conocimiento. Los profesionales de la educación encuentran en él un referente de alto valor a la hora de afrontar la enseñanza de esta materia y su desarrollo.

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...