Resistencia de materiales: algunos temas especiales (Segunda edición)

Este libro de texto está dirigido a los estudiantes de la asignatura Industrias Lácteas de las carreras universitarias en las que se imparte esta disciplina. Los cuatro primeros capítulos se refieren a la composición, la calidad higiénica, el pago de la leche por la calidad, el desnatado y los efectos de los tratamientos térmicos de la leche, cuyo conocimiento es fundamental para la comprensión de los capítulos dedicados a cada uno de los productos lácteos. En el capítulo 5 se explican los cultivos iniciadores que se utilizan en la industria láctea, puesto que su uso es...

Recopilación de las soluciones de los problemas de la tercera edición de Ingeniería química, Volumen 1. Las soluciones se agrupan en secciones correspondientes a los capítulos del texto.

¿Qué es la tecnología cívica? El término "tecnología cívica" se refiere al software que mejora la interacción entre las personas y el gobierno al facilitar la comunicación, la toma de decisiones y la prestación de servicios. y el proceso político. La tecnología cívica también se conoce como "tecnología cívica". Abarca la tecnología de la información y las comunicaciones que brinda apoyo al gobierno en forma de software desarrollado por equipos dirigidos por la comunidad compuestos por voluntarios, organizaciones sin fines de lucro, consultores y empresas privadas. También...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.