Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109

¿No me crees? Bueno, La cuestión es que la administración del tiempo es como la guerra. Las estrategias correctas aseguran una victoria sin esfuerzo. ¿Y adivina qué? Dentro de este libro, usted también aprenderá a alcanzar sus metas con facilidad. Usted descubrirá poderosas estrategias y técnicas explosivas (generalmente no literalmente, ¡pero ten cuidado!) que te permitirán sacar más provecho de tu día. Instruido por más de una década de experiencia práctica en los niveles más altos de la empresa, este libro muestra cómo hacer retroceder la marea y crear espacio en su vida...

Esta obra, adaptada al Plan General de Contabilidad, se dirige especialmente a aquellos lectores y estudiantes universitarios que, por vez primera, han de enfrentarse a la asignatura de Contabilidad. Los problemas economicos son abordados por el analisis contable de forma simplificada, pero sin merma del rigor expositivo ni del contenido metodologico.

Este libro muestra, de forma visual, amena e intuitiva, y con un lenguaje claro y directo, que los fallos que limitan nuestro desarrollo personal y profesional se pueden agrupar en tres tipos: errores de planificación, errores de dirección (de uno mismo o de otros) y errores de control (de uno mismo, de otros o de la situación); y que estos errores se refieren a cuatro ámbitos: conocerse (a uno mismo), conocer (el entorno), dirigirse (a uno mismo) y dirigir (a otros). Para sacar el máximo partido al libro, propone tres vías de lectura diferentes. • De principio a fin. • Por bloques. ...

Los actuales modos productivistas y consumistas deben encarar una transición rápida y justa (sin dejar a nadie atrás), evolucionando desde una economía lineal ('tomar-fabricar-consumir-eliminar') hacia una economía circular basada en procesos metabólicos de ciclos cerrados que sean ecoeficientes y sostenibles para garantizar la suficiencia de un consumo racional. La nueva lógica de la 'circularidad sostenible' va más allá del uso eficiente de los recursos y del 'súper-reciclado' porque exige un cambio sistémico del modelo económico que sea coherente con la finitud de los recursos...