Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109

Esta obra constituye un esfuerzo colectivo por explorar algunos de los sujetos, procesos y episodios más significativos para quienes habitan el oscuro y amplio basamento de la pirámide social mexicana desde el ocaso colonial hasta el fin del periodo revolucionario del siglo XX. En estas páginas, ocupan un lugar destacado algunos sectores sociales cuya voz y acciones suelen quedar olvidadas, como son los vagos, mendigos, malentretenidos, ebrios y populacho de las ciudades, los humildes habitantes de la ciudad de México durante la ocupación norteamericana de 1847 y 1848, así como los...

El libro, de un lado, realiza un gran esfuerzo de sistematizacin conceptual crtica, sobre las definiciones de fronteras, regin y las interacciones con el Estado-Nacin. Seala aportes de otros autores, pero tambin limitaciones, no solo en el plano terico sino aplicado. Ese es el otro aporte principal del trabajo, la presentacin y balance de casos bilaterales y de procesos de integracin. Es un estudio de utilidad para la academia, los implementadores de polticas, funcionarios de acuerdos de integracin y pblico no especializado. Es, adems, un trabajo comprometido con la integracin regional,...

Gestión de personas conflictivas for Rookies te proporciona las herramientas para aprender cómo tratar a las personas difíciles, controlando su impacto y enseñándote cómo identificarlas para poder desactivarlas antes de que empiecen a dar problemas. Evita desagradables rivalidades e incómodos desencuentros al tiempo que te conviertes en un catalizador de conflictos reconocido por tus compañeros y alabado por tus jefes. Si aborreces ir a trabajar cada mañana por no encontrarte con una determinada persona o tener que enfrentarte a un abusón, un irracional o simplemente un pasota...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.