Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y del comensal

El Estado de Bienestar es uno de los logros más significativos de los Estados modernos por su capacidad de proteger a los ciudadanos contra la pobreza cuando se encuentran en situaciones de riesgo tales como la enfermedad, el desempleo, la vejez, la niñez o la ignorancia y por contribuir a la corrección de la desigualdad social. A pesar de todo, su alcance en términos económicos y sus implicaciones sociales y políticas han sido causa de numerosas críticas que han llegado a poner en cuestión su existencia en las últimas décadas. En este libro se describen y se tratan de explicar las...

Colombia asoma a 1989 en medio de una crisis profunda de legitimidad de las instituciones y de alteración del orden público. Una conjunción de fenómenos violentos - narcoterrorismo, paramilitarismo y guerra sucia, guerra entre los carteles de Medellín y Cali, guerra entre esmeralderos, violencia guerrillera-, tienen al gobierno contra las cuerdas, y la estabilidad política y social amenazadas.

Selección de trabajos por Carlo Violi, que a lo largo de su vida ha escrito Norberto Bobbio sobre la obra de Marx y el marxismo. El primero es de 1946 y el último de 1992. La relación entre cultura liberal y la cultura marxista.

Mejed Hamzaoui es investigador-profesor en el Instituto del Trabajo (especialidad sociología) de la Universidad Libre de Bruselas (Bélgica). Sus investigaciones y diferentes publicaciones se han centrado fundamentalmente en los cambios de las políticas sociales, el trabajo social y el mundo laboral. Mejed Hamzaoui nos muestra, en este libro, las transformaciones de la acción social que vienen produciéndose en buena parte de los países europeos, a partir de la experiencia belga y francesa. La obra hace un recorrido por las nuevas formulaciones de la política social, a la sombra de los...