Todos Somos Parte Del Show

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas. Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen el libro ...

This book presents drawing as an effective work tool, an innovative way of communicating that adapts to any environment. If you think I don't know how to draw, you are wrong: if you can write, you can draw; you just have to train your hand, your eye and, of course, the right side of the brain.

El directivo del siglo XXI es como un chef que se enfrenta al estimulante reto de cocinar varios platos a la vez. Para triunfar necesita tener la sartén, o sartenes, por el mango. Este libro presenta un inteligente método de gestión y liderazgo para tiempos de crisis que le ayudará a darle la vuelta a la tortilla, basado en cuatro etapas: análisis del entorno, innovación, eficiencia y ejecución. Un proceso válido para ésta y cualquier otra crisis.

La existencia del ser cuerpo humano la mayor parte del tiempo esta definida por su comportamiento. Casi no se detiene a considerar cómo usa los gestos de las manos, el contacto visual, la postura corporal, el tacto y el espacio; sin embargo, estas son formas poderosas de comunicarse a través del lenguaje corporal todo el tiempo. Cuando se trata de una comunicación efectiva, el lenguaje corporal va de la mano con el lenguaje verbal, es asi como las relaciones interpersonales son positivas o negativas segun sea el caso y este libro trata de instruir y motivar a las personas al uso provechoso ...