Universidad 2014. Curso corto 16: La mediación pedagógica y su vinculación con la educación permanente

Esta obra pretende ofrecer al lector una visión completa acerca de la cocina creativa o de autor.;Gastronomía y restauración han experimentado en los últimos tiempos una verdadera revolución cobrando cada día mayor protagonismo. Conceptos tan variados como cocina moderna, de autor y de mercado, nouvelle cuisine o nueva cocina, cocina actual, cocina de fusión, cocina creativa y nombres propios como el de Ferrán Adrià, asociado a conceptos como deconstrucción, espumas, sifones, aires, liofilización, nitrógeno líquido y otros muchos, son abordados con claridad y sencillez, poniendo...

Todas las lecturas son originales y van acompañadas de ejercicios. Incluye glosario español-inglés.

En la lectura de estas páginas podremos conocer cómo las cantaoras se implican en la práctica flamenca y cómo responden y mantienen el delicado equilibrio existente entre la tradición y la innovación. Con su obra, Loren Chuse se adentra en el camino del análisis de género en las músicas populares y confiere el valor que se merecen a los roles femeninos, larga e injustamente, obviados y subestimados;

Colección de 8 libros con 5 cuentos cada uno con interesante propuesta de actividades integrada. Método natural para la iniciación a las actividades acuáticas infantiles. Serie de 40 cuentos motores a través de imaginativas historias infantiles. Magnífico instrumento pedagógico basado en una novedosa metodología de enseñanza (MNL) Excelente recurso didáctico para la educación integral del niño. Fuente ilimitada de motivación, al descubrir fascinantes mundos desconocidos que suponen un medio ideal para aprender a gozar del apasionante mundo de los libros. Reflexión activa sobre...