Universidades Públicas y Fundaciones. Alcances Jurídicos de su vinculación para la transferencia de tecnología y conocimiento

El presente documento, es el resultado del trabajo conjunto asumido por la CEPAL y la UNESCO. Su objeto es abordar los principales desafíos de financiamiento y gestión que actualmente se le plantean a los sistemas educativos en los países de América Latina y el Caribe de cara al siglo XXI.

La obra contiene: diez actividades de pilates para hacer consciente al niño de los dsitintos segmentos y partes de su cuerpo; diez propuestas que permiten realizar movimientos finos, precisos y coordinados; diez coreografias para desarrollar el ritmo corporal y el moviemiento; y diez cuentos motores para un acercamiento a una lengua extranjera, el ingles.

Introduccion a la quimica de los alimentos (nutricion, aditivos, riesgos, etiquetado). Frutas, verduras y hortalizas, legumbres. Cereales, productos de panaderia y pasteleria, y aperitivos y snacks. Azucar, dulces y miel. AlIMentos nuevos. Carnes y embutidos. Pescados y mariscos (crustaceos y moluscos). Huevos, leche y quesos. Grasas y comestibles finos. Especias, sustancias aromatizantes y vinagres. Agua potable y agua mineral. Cafe, te y cacao. Zumos y refrescos. Bebidas alcoholicas. AlIMentos especiales y alimentos dieteticos. Apendices: Contenido en fibra dietetica de los alimentos....

Tercer volumen de «Lo que no se enseña de Matemáticas y deberías saber». En este volumen se desarrolla y demuestra algo que hasta ahora se ha enseñado por intuición, adoctrinando para resolver los problemas por la cuenta de la vieja: la regla de tres. Se prueba que las propiedades enseñadas sobre al regla de tres son realmente hipótesis mal enunciadas, demostrando las propiedades correctas reformulándolas. Los conceptos enseñados de «regla de tres simple y compuesta, directa e inversa» han sido corregidos y correctamente explicados. Las matemáticas no son más que una serie de...