Aceites y grasas alimentarios

El libro está conformado por un compendio de prácticas que busca brindarle al lector un panorama de la automatización en los procesos industriales con un enfoque teórico-práctico, puesto que está redactado con un estilo claro y directo facilita la compresión para quienes inician en el tema y es útil para ser un primer encuentro con dicho tema, puede utilizarse principalmente como apoyo en el laboratorio para un primer curso en automatización a nivel licenciatura o bien ser usado por ingenieros que se dedican profesionalmente a esta área y que desean incrementar sus conocimientos.

Estudia las principales características del agua y las diferentes tecnologías de tratamiento disponibles en la actualidad para su aplicación industrial. Realiza descripciones de datos y presenta criterios de tipo práctico que permiten hacer un diagnóstico de un tratamiento existente o de una instalación nueva. Expone cuál es la naturaleza de las aguas residuales, cómo seleccionar un tratamiento y sus procesos. Estudia los parámetros para medir la calidad del agua, presenta un resumen de los efectos más importantes, muestra la clasificación de estos parámetros y describe los...

"Esta obra pretende ser un compendio de electricidad, dirigido a técnicos provenientes de carreras en las que la electricidad no es materia fundamental, por lo que tienen que ampliar y refrescar sus conocimientos en esta ciencia difícil pero indispensable para el funcionamiento de cualquier proceso industrial actual. Dada la importancia que esta energía representa, se enfoca el estudio desde sus inicios, evitando las formulaciones, teoremas y funciones específicas muy concretas, más adecuadas para técnicos especializados en el sector. Por el contrario, se abordan con extensión y rigor...

El presente libro hace un recorrido por la historia del cine español desde la primera proyección realizada en Madrid por los agentes de los hermanos Lumière hasta el presente. Define su importancia como legado artístico y cultural.