Actividades para mejorar como lectores

Contains proceedings presented at the first conference of the Jornadas Científicas de la Sociedad Española para el estudio del Patrimonio Histórico-Educativo held in Santiago de Compostela at the Museo Pedagóxico de Galicia on May 11-13, 2005.

Denunciar las relaciones de poder ocultas; despertar resistencias; permitir la expresión de voces muy a menudo acalladas; producir saberes verdaderos capaces de enfrentar a las gubernamentalidades dominantes; desafiar nuestras libertades y nuestras facultades de acción; hacer surgir la historicidad de nuestros sistemas de saber, poder y subjetivación; mostrar que nada en nosotros es fatalidad; en definitiva, cambiar nuestras vidas: esta es la tarea del filósofo, según Michel Foucault. A partir del análisis de sus obras, este texto nos muestra cómo la filosofía de Foucault se elabora...

Techniques and resources to improve the manner of studying of the pupils. It presents learning alternatives and strategies, giving their psycho-pedagogical bases and dedicating special attention to cooperative learning. All the materials are of immediate application in the classroom and are preceded by the corresponding Use Guide and the guidelines for Evaluation.

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...