Alimentación y Derecho

El texto presentado “Nutrición comunitaria” corresponde a una nueva edición del texto en castellano referente en la disciplina que, tras casi 30 años de historia, se encuentra totalmente implantado en el mercado de estudiantes tanto de Nutrición como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. En esta ocasión el Dr. Aranceta cuenta con un significativo número de autores colaboradores entre los cuales se encuentran profesionales mexicanos y latinoamericanos. El Dr. Javier Aranceta es sin duda, la persona con mayor experiencia en la aplicación de la nutrición comunitaria tanto...

La obra recoge los principales aspectos de la nutrición comunitaria para su aplicación práctica en planes, programas y actividades de salud comunitaria.Supone una valiosa ayuda para el alumno en el desarrollo de competencias y habilidades como la capacidad de evaluación del estado nutricional de poblaciones, interpretación de resultados de estudios nutricionales, destreza en el diseño y planificación de estrategias de intervención en nutrición comunitaria y aplicación de técnicas de planificación, diseño y evaluación de programas educación e intervención nutricional.

Antes de poder examinar o tratar una estructura del cuerpo, primero hay que saber localizarla. Concebido como un libro para viajar con las manos, la Guía topográfica del cuerpo humano te enseñará a palpar las estructuras corporales con sencillez y precisión. Este libro es el mejor medio para el conocimiento de la anatomía y para aprender las destrezas de la palpación, ofrece información sobre los sistemas muscular y esquelético con utilísimas y bellas ilustraciones. Se divide en siete capítulos, seis de los cuales se centran en las regiones del cuerpo. Primero se explican el...

ÍNDICE: Introducción. Organización anatómica y funcional del sistema motor:neuronas motoras inferiores y circuitos locales de la médula espinal y del tronco del encéfalo: la vía final común; neuronas motoras superiores y sistemas motores descendentes; sistemas de control: el cerebelo y los ganglios basales. El tono y la fuerza muscular: definiciones operativas y conceptos; maduración del tono muscular; evaluación del tono muscular; variables que influyen en la valoración del tono muscular. Evaluación de la fuerza muscular. Lecturas recomendadas. Referencias. Glosario

El DMSO es un remedio natural rápido y bien tolerado en el tratamiento de enfermedades agudas, inflamatorias y traumáticas. Hasta la fecha no existía ninguna obra de consulta para su aplicación práctica por parte de usuarios y terapeutas.

Prologo ... hacia donde van? - Un par de expresiones en chino cientifico - Valores normales y analisis de laboratorio - Nutricion - Determinacion del peso y la edad - Anatomia del caballo - Enfermedades del aparato respiratorio - Enfermedades cardiacas, circulatorias y vasculares - Enfermedades del aparato digestivo - Enfermedades metabolicas: higado y rinones - Reproduccion - Enfermedades del aparato locomotor - Enfermedades cutaneas - Organos de los sentidos y sistema nervioso - Enfermedades infecciosas - Intoxicaciones - Veterinaria legal - Fallecimiento y retirada de animales muertos -...