Asnos y mulos

El presente estudio tiene como objetivo estimar valores cuantitativos del empleo verde en el sector de bioenergías de la provincia de Santa Fe (Argentina). Debido a que la definición de empleo verde implica dos condiciones, una ambiental y otra de calidad de trabajo, su estimación necesita también de un análisis cualitativo del empleo generado en el sector. Asimismo, se propone describir las características económicas del sector bioenergético de Santa Fe y utilizar matrices de insumo- producto para estimar el impacto que políticas o regulaciones seleccionadas tendrían sobre el nivel ...

La riqueza de ecosistemas en Mexico incluye la selva seca, variante de la selva tropical que en temporada de sequia deja su exuberante vegetacion para adaptarse al clima. Este cambio es el motor evolutivo de una gran diversidad biologica: cerca de 20% de especies del total de la flora en Mexico y, mayor a lo esperado, una gran diversidad faunistica. Aunque este ecosistema principalmente se encuentra a lo largo del Pacifico, su extension no ha ayudado a comprender su cuidado e importancia. A traves de esta obra, los interesados conoceran, entre otros temas, a los vertebrados e invertebrados...

El abisinio, ágil como una pantera, es un gato de una belleza cautivadora. Descendiente del gato salvaje de África y de la India, es pariente del singapura, un tipo de gato nacido en Singapur. En la antigüedad fue llevado de Abisinia a Egipto por el faraón Ramsés II. Por todo ello, la búsqueda de sus orígenes ha generado siempre leyendas fabulosas. Pero, al margen de estas, lo cierto es que su pelaje con ticking, su pelo sedoso y su porte principesco lo convierten, indudablemente, en una de las estrellas más brillantes dentro del mundo felino. Josiane Thiriot y la Amicale des Amateurs ...

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...