BCN Travel Notebook

El sur de Roma comprende cuatro zonas de interés para los turistas: Via Appia Antica, famosa por sus ruinas romanas, catacumbas y aire campestre bucólico; el moderno y posindustrial Ostiense con su arte callejero y vida nocturna a la última; la pintoresca Garbatella; y el EUR, el futurista proyecto urbanístico de Mussolini donde hoy tiene su sede central la casa de moda italiana Fendi. Se debe dedicar al menos un día a la Vía Apia, ideal para "salir de la ciudad". Los campos rodean la vieja calzada de adoquines deteriorada, una de las carreteras más antiguas del mundo y una codiciada...

El tren se cuela en las zonas menos lustrosas de pueblos y ciudades y nos sumerge en otras formas de vida, es una ventana privilegiada al mundo. Paisajeros es un compendio de crónicas de viajes que ahonda en la experiencia viajera tomando al tren como excusa para descubrir culturas, costumbres y vidas que expanden la idea del viaje como un proceso constantemente cambiante y en evolución con el mundo. Veinte crónicas que buscan analogías entre el viaje, el viajero y el proceso de escritura que, como el viaje, son un medio y un fin.

En este diario de viaje, escrito a lo largo de un periplo en avión por el continente americano, el autor reproduce sus conversaciones con ese enigmático Dios que se comunida con él entre el cielo y la tierra.

El libro Gestión y nuevas tendencias en la hotelería presenta reflexiones sobre la gestión y competitividad interna de las organizaciones de alojamiento, el efecto que estas organizaciones pueden tener en su entorno y su estrecha relación con los colaboradores y stakeholders. Tiene como objetivo analizar y desarrollar temas que sean fuente de inspiración para la innovación del sector alrededor de tres ejes principales: las nuevas tendencias y las TIC en hotelería, la gestión y formación del talento humano, y la gestión, competitividad y sostenibilidad de la actividad hotelera y su...