Brock, biología de los microorganismos 12/e

Texto que recoge de manera sintética, clara y didáctica los conocimientos clave de Microbiología. Concebida y escrita para ser un instrumento de gran ayuda para los estudiantes que se acercan por primera vez a esta materia. Texto de gran ayuda para los estudiantes que se acercan por primera vez a esta materia. Pocket Guide for Medical Microbiology

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por ...

Este libro, apuntes de geriatría en equipo, expone casos que dan a entender la pluralidad de trastornos que se ven en la clínica geriátrica, los modos de enfermar de la población asistida y la actitud médica ante los fenómenos del envejecimiento normal y patológico. Además, el autor cede espacio al concepto de Equipo imprescindible para atender de manera integral al sector de población nosocomial ingresada en un Centro Socio-Sanitario, proclive a la enfermedad, a la invalidez y a la demencia, en el que la responsabilidad profesional aislada trasciende al cometido multidisciplinar de...

Hahnemann es considerado todo un genio en nuestros días por haber creado el sistema de la homeopatía. Ha habido un gran número de biografías que hablan de este hombre; sin embargo, el presente texto va más allá, pues presenta las diferentes fases que tuvo en su vida: desde que estaba terminando sus estudios de medicina hasta sus últimos días en París. Este volumen ofrece la mayoría de los ensayos del autor acerca de Hahnemann que han sido publicados en varios periódicos en los últimos diez años. En el año 2005 se habrán cumplido 250 años del nacimiento de Hahnemann en 1755. En ...