Cartas sobre la mesa

El libro Gestión y nuevas tendencias en la hotelería presenta reflexiones sobre la gestión y competitividad interna de las organizaciones de alojamiento, el efecto que estas organizaciones pueden tener en su entorno y su estrecha relación con los colaboradores y stakeholders. Tiene como objetivo analizar y desarrollar temas que sean fuente de inspiración para la innovación del sector alrededor de tres ejes principales: las nuevas tendencias y las TIC en hotelería, la gestión y formación del talento humano, y la gestión, competitividad y sostenibilidad de la actividad hotelera y su...

Kingston es el latir de Jamaica, con una energía desbordante que constrasta con la languidez de los centros vacacionales y el resto de los pueblos de la isla. También es una base ideal para explorar el sureste del país y sus playas. Las majestuosas Blue Mountains, cubiertas de bosque, permiten escapar a la naturaleza y recorrer antiguos caminos cimarrones o probar café gourmet directamente del cafetal. • Ahondar en la vida del héroe contemporáneo más venerado en Jamaica en el Bob Marley Museum. • Apreciar la visión de los artistas jamaicanos en la National Gallery of Jamaica, de...

Ocho Ríos, la tercera ciudad de Jamaica, domina la costa norte. La ciudad recibe cruceros cada semana y, aunque desembarcan muchos turistas, nunca parece abarrotada. Hacia el este, la adormilada parroquia de Portland es el enclave vacacional menos urbanizado de la isla, y también el más accidentado y bello. Las boscosas montañas, con profundos cañones y ríos, se despliegan entre las blancas arenas y un mar azul lleno de calas. Desde Port Antonio se pueden explorar las espectaculares playas sin turistas o ir a las montañas y la selva de excursión y para observar aves. • Nadar y subir ...

Anclada en el Mediterráneo, Córcega está llena de misterio: codiciada y conquistada a menudo a lo largo de su historia, se ha convertido en un lugar donde la mezcla de influencias culturales ha conformado una sociedad original, rica y profunda. En un entorno excepcional, con una costa de rocas esculpidas por el viento y el mar, poblaciones luminosas adosadas en acantilados, playas de tonos caribeños y picos de granito, Córcega se convierte en una lección de geografía y una oportunidad fantástica para los amantes de las actividades al aire libre.