China-América Latina

La portada de esta edición está dedicada a un artículo de la serie chilena 31 Minutos. ¿Cómo es que un par de jóvenes chilenos, con poco presupuesto, pudieron hacer una serie de televisión de calidad, que no sólo ha gustado a los niños, sino a una legión de adultos en todo el mundo? (ITESO)

Este número posee dos secciones centrales. Bajo el subtítulo "Intervenciones de Marx", el volumen se abre a la posibilidad de encontrar a Marx en diversos lugares de la discusión contemporánea, sobre todo en lugares aparentemente contradictorios o ajenos a él. Bajo el subtítulo "Recepciones de Marx", se da pie a otra relación con Marx, a partir de la posibilidad de un nuevo ciclo del marxismo que está en cierto modo posibilitado por factores que, de un lado, el marxismo ya no puede solo rechazar sino más bien tomar en cuenta y asumir, y de otro lado, implican el retroceso de ciertas...

El Comit� examin� las cuestiones de car�cter internacional y el programa de trabajo del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO. El Comit� de Pesca acogi� favorablemente la recepci�n de un programa de trabajo plurianual sobre la gesti�n de los recursos gen�ticos en la pesca y la acuicultura, y se congratul� por el trabajo adicional realizado para facilitar y garantizar la aplicaci�n del C�digo de Conducta para la Pesca Responsable y sus Planes de acci�n internacional (capacidad, pesca ilegal, no declarada y no reglamentada, tiburones y aves marinas). El Comit�...

¿Qué es lo que comemos cuando consumimos derivados industriales del tomate, ya sea en forma de kétchup, de condimento a un plato de pasta o como ingrediente de una pizza? Es tomate, ciertamente. Y al mismo tiempo no lo es: es tomate de industria. Un producto que ha sufrido enormes transformaciones en las últimas décadas, con la entrada de China en el mercado mundial, y que llega a nuestra mesa tras procesos de transformación y empaquetado que hacen imposible que el consumidor pueda comprobar su verdadera composición u origen. Para seguir el rastro de este producto, cuya hegemonía no...