Cocina creativa o de autor

¿Puede alguien estar de visita en Londres y no disfrutar del excelente té del Ritz? ¿No es acaso el refugio para safaris conocido como Singita (Sudáfrica) tan evocador como las vistas que desde allí se contemplan? ¿Quién puede dejar de comerse un perrito caliente en Superdawg, Chicago? ¿No es el Hotel de Hielo de Suecia lo más de lo más? Desde lugares espirituales como Bagan, en Myanmar, hasta otros terrenales como el barrio comercial de Hong Kong; desde maravillas naturales como el Cañón del Colorado hasta otras como Petra, la legendaria ciudad perdida de Jordania, este libro...

Esta colección de cuentos está inspirada en nuestra tradición oral y viene apareciendo desde hace años en volúmenes de cuatro títulos cada uno. Su autor pone en ellos la esperanza de proporcionar un repertorio de narraciones populares que sirva de unión entre la infancia de los padres y la de los hijos, en un momento en que esta rica tradición hispánica está casi perdida. Por eso Rodríguez Almodóvar mantiene en su redacción aquel tono incomparable de los viejos cuentos de nuestras abuelas, con excitantes mezclas de realidad y fantasía, humor y dramatismo, rusticidad y ternura....

Los conocimientos acumulados sobre el acto de leer y del proceso para llegar a ser lectores competentes probablemente constituyen hoy en día uno de los dominios más conocidos de la psicología. Este libro trata de entender por qué la transferencia de estos conocimientos a la práctica profesional de los docentes ha venido siendo inesperadamente más exigua de lo que cabría esperar. Para ello ofrece evidencias de la magnitud de ese divorcio; avanza una posible explicación: sabemos más sobre lo que necesitan los alumnos para llegar a ser buenos lectores que sobre las necesidades de los...

Cada coach necesita saber estos principios por los cuales sirven a sus clientes. Aquí hay algunos que pueden ser útiles. Me tomo años descubrir de qué estaba realmente trabajando y viviendo – en qué principios y valores basaba mi trabajo como coach. Este pequeño libro te dará una idea de lo que está disponible para ti cuando te extiendes más allá de tu paradigma actual. En este libro, distingo los muchos principios sobre los cuales se basa este modelo de coaching transformacional. Estos principios proporcionan una base sobre la cual construir una práctica sólida de...