Congreso Educativo Ambiental-CEA

Chile en el blanco. Importancia y vulnerabilidad de nuestros glaciares, es una publicación concebida como material para el aprendizaje para los escolares de nuestro país. Este primer volumen de la colección Chile Revelado, acerca a los estudiantes al conocimiento de nuestro glaciares como parte del patrimonio natural tanto de Chile como del planeta, contenido que forma parte de las bases curriculares de Ciencias Naturales y de Historia, Geografía y Ciencias Sociales, de 5° básico a 1° medio.. A través de distintos artículos de destacados ecologistas y científicos, aprenderán desde...

Obra que recoge los diferentes discursos del Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, acerca del medio ambiente y del peligro que corre la humanidad ante los peligros que amenazan a la naturaleza.

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...