Construccionismo culinario 1
Sinopsis del Libro
«Construccionismo culinario» es el primer volumen de la trilogía Total Cooking de Miguel Sánchez Romera, un viaje a un universo gastronómico marcado por la excelencia en la técnica culinaria y la búsqueda de nuevos parámetros de percepción que hacen de los sentidos la piedra angular de sus creaciones.
Ficha del Libro
Total de páginas 352
Autor:
- Miguel Sánchez Romera
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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