De cenizas a suenos / From Ash To Dreams

«Hace unos años decidí volver a leer unos cuantos de mis libros preferidos y me sorprendió constatar cómo su intrincado mundo pasado parecía reflejar el brumoso caos social del mundo en el que estaba viviendo: un artículo de periódico quedaba repentinamente iluminado por cierta escena de una novela; un episodio medio olvidado era recobrado por cierto suceso ficticio; una sola palabra leída provocaba una larga reflexión. Decidí llevar un registro de tales momentos.» Como explica en su prólogo Alberto Manguel, tal fue la semilla del presente Diario de lecturas. Un libro en el que...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Las historias de dos jóvenes independientes en el Londres de la Regencia: una obedecerá a sus padres a pesar de sus reservas; la otra jura que solo se casará por amor. Ambas encontrarán su destino de la forma más inesperada. El corazón de Ana Remington solo late con ilusión cuando el señor Talbot se acerca, pero está convencida de que la única intención de él es burlarse de su inocencia y utilizarla para cubrir un romance poco conveniente con otra mujer. Bruce Talbot queda prendado de Anna nada más verla y, aunque nunca le han interesado las jovencitas debutantes, hay algo en esa ...

Lorna Rafferty, camarera, padece una adicción aparentemente incurable y ruinosa al calzado de marca. Con el objeto de equilibrar sus cuentas, publica un anuncio para intercambiar pares de la misma talla con otras mujeres. las participantes tienen orígenes