De ejecutivo a empresario

El presente trabajo tiene como objeto ofrecer un estudio desde el punto de vista del derecho positivo de un tema ya clásico del derecho formal tributario, como es la prueba en los procedimientos de aplicación de los tributos. Esta materia ha sido ampliamente estudiada en los ámbitos del derecho procesal y del derecho tributario. No obstante, la presente obra analiza el nuevo marco jurídico positivo surgido con la aprobación de la Ley General Tributaria, de 17 de diciembre de 2003, que ha supuesto una modificación en la legislación básica sobre esta materia.

Objetivos - Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería. - Conocer las normas de atención al cliente y su uso. - Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes. - Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta. - Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar. - Realizar el cierre de un bar-cafetería. Contenidos: Sistemas de organización y distribución del trabajo La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones. Puesta a punto del material: Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería....

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

La gestión de la calidad es un tema clave para todas las empresas tanto del sector privado como del público. La necesidad percibida de ser distinto o de seguir las últimas tendencias añade confusión. Este libro le enseña los entresijos y le ofrece una guía rápida para comprender paso a paso el proceso de la gestión integral de la calidad.