El Caribe

With a new afterword, Why You Are Here- A speech on the opening of the COP26 climate summit As a young man, I felt I was out there in the wild, experiencing the untouched natural world - but it was an illusion. The tragedy of our time has been happening all around us, barely noticeable from day to day - the loss of our planet's wild places, its biodiversity. I have been witness to this decline. A Life on Our Planet contains my witness statement, and my vision for the future - the story of how we came to make this, our greatest mistake, and how, if we act now, we can yet put it right. We have...

Parte I NUTRICIÓN 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Objetivos Mapa conceptual Glosario 1.1. La alimentación y la nutrición 1.2. Contextualización de la alimentación 1.2.1. El derecho a la alimentación 1.2.2. La alimentación como práctica social 1.2.3. Tendencias actuales en la alimentación 1.3. Tipos de nutrientes. Fuentes y funciones 1.3.1. Clasificación de los nutrientes: macronutrientes y micronutrientes 1.3.2. Propiedades de los nutrientes 1.3.3. Funciones de los nutrientes 1.3.4. Fuentes de los principales nutrientes 1.3.5. Grupos de alimentos 1.4. Gastronomía y nutrición 1.4.1....

Los números han formado la mayoría de las culturas. Transformaron los patrones humanos de subsistencia, dieron una posibilidad de expansión y de dominio sobre nuestro entorno a la vez que permitieron el impulso de otras técnicas como la agricultura, la astronomía y posteriormente la arquitectura (babilonios, sumerios, egipcios...), esenciales del saber humano e inconcebibles sin la especulación numérica. Por todo ello, Everett defiende que los números han cambiado directa o indirectamente las culturas y el saber humano, tanto en su vertiente social como espiritual. Así como los ojos...

¿Sabía que el primer programa informático fue escrito por una mujer un siglo antes de que existieran las computadoras? ¿O que fue una matemática quien clarificó los aspectos más extraños de la Relatividad de Einstein? ¿Ha oído hablar de que nuestra imagen actual del universo se debe al trabajo de varias astrónomas casi desconocidas? ¿O que el código genético no fue explicado por los dos hombres que ganaron el Premio Nobel por ello, sino por una bioquímica a la que le robaron los resultados de sus experimentos? Este libro, escrito en un tono cercano y accesible, recorre la vida...