El emocionario

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Los cuentos ayudan a dormir a los niños, pero también a despertar a los adultos. Un rey al que le gustaba mucho sentirse poderoso, un leñador al que un accidente le cambia la vida, un hombre atormentado que consulta con un sabio, un cofre lleno de monedas de oro, un famoso rabino, un sastre, un zar, un oso. Cuentos, relatos, parábolas... pequeñas historias propias y ajenas, inventadas y regaladas, que nos hablan de lo que somos y de lo que podemos llegar a ser. Narraciones que, tras su aparente sencillez, ofrecen una profunda sabiduría y arrojan luz sobre aspectos insospechados de la...

Drawing on her own personal experience with anorexia nervosa, the author chronicles the stories of twenty young women who are dealing with the deadly eating disorder, chronicling their struggle with anorexia and the long and difficult road to recovery. (Health & Fitness)

Bestseller número uno de Wall Street Journal Bestseller USA Today 366 reflexiones sobre la sabiduría, la perseverancia y el arte de vivir. ¿Dónde puedes encontrar la felicidad? ¿Cómo puedes aprovechar el poder de la razón? ¿Cuál es el verdadero significado del éxito? ¿Qué sentido tiene la vida? Las respuestas a estas y otras muchas preguntas pueden encontrarse en la sabiduría de la filosofía estoica. Durante mucho tiempo, los principios de Marco Aurelio, Epicteto y Séneca han brillado con fuerza a través de los siglos como una filosofía para la gente de acción. Ha sido el...