El libro de las madres

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Cuarenta y ocho brazadas por minuto, ni una más ni una menos, técnica física y actitud mental a la vez. Para el nadador y aventurero Miquel Sunyer es un límite infranqueable. La clave que le permite resistir horas y horas en el mar, vencer la baja temperatura del agua, las corrientes, la fatiga, los miedos..., y, finalmente, conseguir el objetivo: llegar al otro lado del océano. Fascinado por las hazañas de héroes de la natación y pioneros como Matthew Webb o Montserrat Tresserras, Miquel Sunyer se enfrenta, sin traje de neopreno, a la mítica Triple Corona, las tres pruebas de...

A menudo escuchamos hablar del aquí y ahora. Pero, ¿qué es en realidad? ¿Es una condición que en verdad todos pueden alcanzar?Descubre lo que es en realidad el aquí y ahora. Descubre el verdadero significado del poder y comienza a vivir la vida conscientemente ¡para ser finalmente libre!

Todos deseamos algo en nuestras vidas, ya sea un cambio personal, una nueva relación, estudiar una carrera nueva, comprar una casa o realizar un negocio propio. En este libro utilizamos la palabra emprender en sentido amplio, como todo aquello en lo que deseas embarcarte y que implicara un cambio, no importa que tan pequeño o grande sea. Emprender significa dejar atrás una identidad, una forma de pensarte y conocerte, para ir por otra forma fiel a ti mismo. Al leerlo, iniciarás un camino guiado en donde, a través de preguntas claves y disparadores precisos, podrás emprender lo que tú...