El secreto está en el genio

Compartir un proyecto de vida con otro ser humano al que se ama constituye una de las esencias de nuestra especie. Una relación estable y deseada tiene efectos positivos en el bienestar personal, así como una relación deteriorada interfiere en la dinámica familiar y en la propia salud mental de quienes la padecen, dada la interdependencia existente entre problemas individuales y problemas conyugales. Este es un libro que se centra en la ayuda profesional a las parejas, surgiendo con la intención de trabajar en el ámbito de la reconstrucción y rehabilitación de una relación que se ha...

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Este libro es una invitación a dar una mirada a la curiosidad infantil, a mirarnos a nosotros mismos y a reencontrarnos con la capacidad de asombro perdida en el camino a la adultez (...) Los niños tiene mucho que enseñar u nosotros los adultos, mucho que aprender. Los niños están descubriendo el mundo y por eso hacen preguntas, muchas.

En este libro Lorez emprende un análisis penetrante de los conceptos de lo “innato” y lo “aprendido” en el comportamiento. Ninguno de los dos términos, “innato” o “aprendido” es aplicable a pautas de comportamiento completamente desarrolladas sino sólo a la procedencia de la información que constituye el requisito previo para que el comportamiento se adapte al medio. Tal información entra en el sistema orgánico ya sea a través de la especie, que la ha adquirido por mutación y selección, o a través del individuo, que la ha adquirido en la acción recíproca con su...