Elementos de bromatología descriptiva

Este texto se ha elaborado de forma específica como documento de estudio para la asignatura Diversidad cultural y equidad en la escuela, que forma parte del plan de estudios del Grado en Educación Infantil impartido por la UNED. La premisa de la que se parte es que la diversidad cultural siempre está presente en todo grupo humano, es lo normal y no debemos utilizarla para justificar la desigualdad y la discriminación. Lo cultural siempre se manifiesta en toda situación educativa a través de las interacciones entre las personas, pero a priori no podemos saber cómo se va a manifestar. Se ...

Esta Guía docente tiene como objetivo introducir en el mundo de los bosques a niños de entre 10 y 13 años, al mismo tiempo que permite a los profesores cumplir con los planes de estudio en el ámbito de las ciencias, la geografía y la ciudadanía, entre otros. Los módulos se centran en la definición de los bosques, su papel en el ciclo del agua, los productos forestales sostenibles y la gestión forestal sostenible. Basados en el método de investigación, reconocido a nivel internacional, los módulos didácticos promueven la idea de “aprender haciendo”, ya sea en las propias aulas ...

El Libro de Resúmenes que es resultado de los trabajos presentados en el International Congress of Body Image & Health (BIAH 2018). Este Congreso se celebró entre los días 6 y 8 de junio de 2018 en la Universidad de Almería. El evento ha ofrecido un espacio de intercambio de investigaciones y experiencias que contribuyen a la actualización en relación con la imagen corporal y la salud, así como a mejorar la formación tanto de los futuros como de los actuales profesionales de la actividad física, la salud, la psicología y la educación. El BIAH 2018 contó con la presencia de algunos ...

La saga realizada por Carlos Trillo y Domingo Mandrafina sobre la familia gángsters más disfuncional de los Estados Unidos durante la Ley Seca llega a su fin. Los Centobucchi no son una familia normal: uno de sus hijos es policía y el otro es un gángster, y la rivalidad entre hermanos cobra nuevo significado cuando ambos se encuentran a comer en la misma mesa. Descubre el desenlace de una historia llena de amor, de pasión, de crímenes, de violencia y de venganza.