Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Elementos de bromatología descriptiva

Sinopsis del Libro

Libro Elementos de bromatología descriptiva

Introduccion a la quimica de los alimentos (nutricion, aditivos, riesgos, etiquetado). Frutas, verduras y hortalizas, legumbres. Cereales, productos de panaderia y pasteleria, y aperitivos y snacks. Azucar, dulces y miel. AlIMentos nuevos. Carnes y embutidos. Pescados y mariscos (crustaceos y moluscos). Huevos, leche y quesos. Grasas y comestibles finos. Especias, sustancias aromatizantes y vinagres. Agua potable y agua mineral. Cafe, te y cacao. Zumos y refrescos. Bebidas alcoholicas. AlIMentos especiales y alimentos dieteticos. Apendices: Contenido en fibra dietetica de los alimentos. Codigos numericos de la UE y aditivos. Lista de los codigos numericos.

Ficha del Libro

Total de páginas 644

Autor:

  • Günter Vollmer
  • Dieter Schenker
  • Wolfgang Sturm

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.5

43 Valoraciones Totales


Otros libros de Educación

Imaginar, facilitar, transformar

Libro Imaginar, facilitar, transformar

Las escuelas multigrado son aquellas en las que un mismo maestro es responsable de varios grados a la vez. Por lo general, estas escuelas se encuentran en poblaciones pequenas o comunidades rurales pobres que a primera vista presentan un ambiente poco propicio para la ensenanza. En esta obra, Melanie Uttech demuestra que, por el contrario, el salon multigrado en realidad ofrece a los maestros una inigualable oportunidad de fomentar las aptitudes creativas y el pensamiento critico de los educandos. De hecho hay escuelas que, no obligadas por las circunstancias y la carencia de recursos, sino...

Actuando para el cine

Libro Actuando para el cine

Nadie mejor que Michael Caine para enseñar los trucos de la interpretación en el cine. Un libro didáctico, divertido e ingenioso... Imprescindible para el actor profesional, para el estudiante de interpretación y para el aficionado que desea conocer los secretos del oficio.

Cultura digital 1

Libro Cultura digital 1

Esta obra aborda íntegramente el programa de estudios para Cultura digital 1 con el enfoque de la Nueva Escuela Mexicana. Es un curso semestral que desarrolla las progresiones señaladas y favorece las buenas prácticas para ser un ciudadano digital responsable y precavido, fomenta las habilidades informáticas del estudiante para aplicarlas en la vida académica, profesional y de apoyo a la comunidad. Contenido: Ciudadanía digital, Herramientas para la productividad académica, Solución sistemática de problemas.

Conversación en las aulas

Libro Conversación en las aulas

Conversación en las aulas. Ensayos de investigación biográfica narrativa en educación ofrece una reflexión sobre el relato de sí en la educación, con un especial interés por las voces particulares de los individuos, la performatividad y la experiencia personal. El autor apuesta por una dialéctica de escucha recíproca y destaca el valor del concepto de experiencia, que está en la raíz de las narrativas de vida de los actores sociales, entre las que se cuentan las biografías de alumnos y profesores cultivadas en el espacio escolar. Se trata de un libro de interés...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas