Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Elementos de bromatología descriptiva

Sinopsis del Libro

Libro Elementos de bromatología descriptiva

Introduccion a la quimica de los alimentos (nutricion, aditivos, riesgos, etiquetado). Frutas, verduras y hortalizas, legumbres. Cereales, productos de panaderia y pasteleria, y aperitivos y snacks. Azucar, dulces y miel. AlIMentos nuevos. Carnes y embutidos. Pescados y mariscos (crustaceos y moluscos). Huevos, leche y quesos. Grasas y comestibles finos. Especias, sustancias aromatizantes y vinagres. Agua potable y agua mineral. Cafe, te y cacao. Zumos y refrescos. Bebidas alcoholicas. AlIMentos especiales y alimentos dieteticos. Apendices: Contenido en fibra dietetica de los alimentos. Codigos numericos de la UE y aditivos. Lista de los codigos numericos.

Ficha del Libro

Total de páginas 644

Autor:

  • Günter Vollmer
  • Dieter Schenker
  • Wolfgang Sturm

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.5

43 Valoraciones Totales


Otros libros de Educación

El origen del hombre y la selección en relación al sexo

Libro El origen del hombre y la selección en relación al sexo

La moderna teoría de la evolución, el concepto de evolución de las especies y el selección natural. 2 tomos. Charles Robert Darwin (12 de febrero de 1809, Shrewsbury, Inglaterra - 19 de abril de 1882), biólogo británico. Sentó las bases de la moderna teoría de la evolución, al plantear el concepto de evolución de las especies a través de un lento proceso de selección natural. Prólogo, traducción y anotaciones del profesor Barroso Bonzón.

La educación personalizada del estudiante

Libro La educación personalizada del estudiante

He aquí una obra sencilla en la que se recogen reflexiones y conclusiones a partir de investigaciones propias y ajenas. En el momento de su redacción final se ha tenido en cuenta el impacto de la actual pandemia, una amenaza que ha sacudido al planeta en todos los ámbitos, incluido el educativo. A lo largo de sus páginas se incluyen distintos contenidos que, en cierto modo, sirven de complemento al libro Rendimiento escolar y formación integral del mismo autor, publicado en 2020 por la Editorial Octaedro. Dos libros diferenciados que, sin embargo, comparten inquietudes pedagógicas en...

Manual para la elaboración de Trabajos de Fin de Grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte

Libro Manual para la elaboración de Trabajos de Fin de Grado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte

En la actualidad existe mucho interés por parte de la propia comunidad universitaria en lo tocante a la realización y estructura sobre los trabajos de fin de grado. Aunque no es materia de este manual el análisis de su razón de ser en los títulos de grado, se apuntan los trabajos de Ceballos y Olmo (2015, p. 189) o Moreno et al. (2019, p. 3) como aglutinadores de fuentes que apuntan en esta dirección, por si fuese materia de interés del lector. En este sentido y atendiendo a sus antecedentes, el trabajo de fin de grado también presenta analogías con la asignatura de proyecto final,...

Temario guía CELADORES SERMAS ( Servicio Madrileño de Salud)

Libro Temario guía CELADORES SERMAS ( Servicio Madrileño de Salud)

Ante el actual panorama laboral, ser funcionario se ha convertido en la meta de muchos. El libro incorpora de forma íntegra y actualizada el Temario guía CELADORES SERMAS ( Servicio Madrileño de Salud) Puesto fijo, bien remunerado, 35 horas semanales, jornada continua, pagas extraordinarias, posibilidades de ascenso en una empresa a pleno rendimiento? No se trata de un anuncio de trabajo al uso, sino de algunas ventajas de las tan codiciadas plazas de funcionario, que año tras año se disputan cientos de miles de aspirantes. Para acceder a una de ellas hay que superar un duro obstáculo:...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas