Guia Del Golfo

Gran directorio de libros en multiples formatos EPUB, PDF, MOBI

Elementos de bromatología descriptiva

Sinopsis del Libro

Libro Elementos de bromatología descriptiva

Introduccion a la quimica de los alimentos (nutricion, aditivos, riesgos, etiquetado). Frutas, verduras y hortalizas, legumbres. Cereales, productos de panaderia y pasteleria, y aperitivos y snacks. Azucar, dulces y miel. AlIMentos nuevos. Carnes y embutidos. Pescados y mariscos (crustaceos y moluscos). Huevos, leche y quesos. Grasas y comestibles finos. Especias, sustancias aromatizantes y vinagres. Agua potable y agua mineral. Cafe, te y cacao. Zumos y refrescos. Bebidas alcoholicas. AlIMentos especiales y alimentos dieteticos. Apendices: Contenido en fibra dietetica de los alimentos. Codigos numericos de la UE y aditivos. Lista de los codigos numericos.

Ficha del Libro

Total de páginas 644

Autor:

  • Günter Vollmer
  • Dieter Schenker
  • Wolfgang Sturm

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.5

43 Valoraciones Totales


Otros libros de Educación

Introducción a la historia de la ingeniería y de la educación en Colombia

Libro Introducción a la historia de la ingeniería y de la educación en Colombia

Período prehispánico - Período colonial - La educación en la colonia - Expediciones científicas - La expedición botánica - La ingeniería en la colonia - Proclamación de la independencia - Colegio militar del cuerpo de ingenieros - República de Colombia - Misión científica de 1823 - República de la Nueva Granada - Creación del colegio militar - Libertades individuales ilimitadas - Comisión corográfica - Constitución federalista de 1853 - Creación de la Universidad Nacional de los Estados Unidos de Colombia - La guerra de las escuelas (1876-1877) - La regeneración -...

El fantástico y maravilloso mundo de las Matemáticas

Libro El fantástico y maravilloso mundo de las Matemáticas

No cabe duda de que la matemática sigue siendo la materia que menos prefiera la sociedad en su conjunto, sigue existiendo una gran animadversión por ella. Mucho tiene que ver con la forma en la que ha sido enseñada, pero también los padres apuntalan esta situación al decirles a los hijos cuan complicada es la materia. Yo, al contrario de lo que opina la mayoría, creo que la matemática es en realidad muy fácil y sencilla y le explicaré mis motivos. Como todos, me he enfrentado a problemas muy complicados, que incluso me han llevado semanas, meses y hasta años ene resolver. En este...

Inclusión y trascendencia

Libro Inclusión y trascendencia

Este manual-fichero es, por un lado, la cristalización de una necesidad y un sueño y, por el otro, el aprovechamiento de una coyuntura especial: la puesta en marcha de una determinada manera de entender la tutoría en el marco de la Reforma Integral de la Educación Media Superior (RIEMS). El sueño, no cabe duda, se alimentó de las circunstancias. Sin embargo, los autores de este manual, antes de la reforma y del establecimiento de los mecanismos de gestión en el Acuerdo 442, estábamos convencidos de los beneficios que la tutoría trae al alumnado, pues lo coloca en el centro de las...

¿Se nace musical?

Libro ¿Se nace musical?

¿A qué edad empiezan a cantar los niños? ¿Y a tocar instrumentos? ¿Se nace ya dotado o no dotado para la música? ¿Qué papel juega el interés de los pequeños...? Un CD recoge fragmentos de los resultados obtenidos.

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas