Ensayos Escogidos Sobre Dinámica de la Economía Capitalista, 1933-1970

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTA0308. RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

¿Cómo surgen las epidemias, las modas, los éxitos de venta, el fenómeno de boca a boca o cualquiera de esos pequeños cambios que sacuden nuestra vida cotidiana al provocar grandes efectos? En esta obra revolucionaria que ocupa desde hace años los primeros puestos en las listas de ventas de Estados Unidos, Gladwell, un auténtico gurú de los negocios, analiza la trayectoria de varios productos y tendencias de gran éxito hasta descubrir cómo y por qué se alcanza el punto de inflexión a partir del cual algo se convierte en un fenómeno de masas: el punto clave. Gladwell nos presenta a ...

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Empleabilidad y estabilidad son las palabras que mejor definen la reciente reforma laboral aprobada en España y que, sin duda, marca un antes y un después en nuestro mercado de trabajo. Iñigo Sagardoy, junto a su equipo de expertos, explica de forma pormenorizada y a la vez divulgativa cómo afecta a la empresa y al trabajador esta profunda transformación. 100 preguntas sobre la reforma laboral es un análisis jurídico exhaustivo y de gran claridad que expone los objetivos de la medida, cómo afecta a la empleabilidad de los trabajadores y a la contratación indefinida. También repasa...