Factores sociales y psicológicos asociados a la realización de ejercicio físico

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por ...

El propósito de este libro es sistematizar gran parte de los conocimientos de Farmacocinética, subrayando de modo especial los datos obtenidos en la especie humana, con vistas a su aprovechamiento final para el uso clínico de los medicamentos. Estos conocimientos pueden aplicarse a los estudios farmacocinéticos en animales del mismo modo que se aplican al hombre. La obra se ha concebido como libro de texto para alumnos de quinto y sexto curso de licenciatura y para graduados.

“No es nada grave”. “Se le pasará en unos días”. “Dele para la fiebre y muchos líquidos”. Si tiene hijos, seguro que nos ha oído decir esas frases. Hoy en día, afortunadamente, la mayoría de las enfermedades que sufren los niños no son graves. Sin embargo, en nuestro trabajo diario vemos a muchos padres y madres preocupados por ellas, por el miedo que genera algo desconocido. Nos preguntamos qué pasaría si las familias estuvieran de verdad informadas, sin palabras técnicas, sabiendo diferenciar lo grave de lo que no lo es. Ese es el objetivo de este libro, y esperamos...

El cerebro es una unidad funcional que trabaja todo el tiempo en forma eficiente en su totalidad en una vertiente sincrónica, es decir como totalidad en un momento dado aquí y ahora y en una vertiente diacrónica, es decir, en su desarrollo unitario a lo largo del tiempo; es todo un inefable mecanismo integrado por partes destinada a la coordinación de los instintos y la afectividad, de la conciencia reflexiva y la inteligencia cognitiva y emocional, de la comprensión y el juicio, de lo internalizado como pasado guardado en la memoria, de lo prospectivo o futuro, del sentido moral y la...