Gestión de organizaciones intensivas en conocimiento

La gran mayoría de los propietarios de establecimientos de gastronomía y restauración necesitan que su negocio crezca. Para ello deben hacerlo más rentable, pero pocos saben cómo lograrlo. ¿Cómo aumentar el número de clientes? ¿Cómo aumentar la facturación? ¿Cómo aumentar la visibilidad de un establecimiento usando las redes sociales? Estas son algunas de las respuestas que el lector encontrará en esta obra. Claudio Ponce ayudará con este libro a potenciar y a sacar el máximo partido posible a los negocios de restauración y gastronomía.

A consecuencia de la globalización, para llevar a cabo una cuidadosa gestión es necesario gestionar una cada vez más voluminosa cantidad de información, y todo ello precisamente en una época en la que los recursos no son lo que podríamos denominar abundantes. En este entorno, conocer las necesidades reales de los clientes y destinar los recursos a lo que realmente genera valor puede resultar básico para sobrevivir. El papel del controller y la información que este genera, el reporting, juegan cada vez con más frecuencia un papel estratégico en cualquier organización. El presente...

El propósito de este libro es servir de marco para que los estudiantes adquieran los conocimientos, las ideas y las habilidades necesarias para comprender, gestionar y dirigir una organización. Para ello analizaremos los principales temas, perspectivas y teorías bajo el paraguas de la “teoría organizativa” a lo largo del tiempo, incluyendo el entorno organizativo, objetivos y eficiencia, toma de decisiones estratégicas, estructura y diseño, comunicación, liderazgo, cultura y otras cuestiones organizativas fundamentales. Le hemos dedicado una atención especial al desarrollo...

El marketing es una jungla, y este libro es tu mapa: Aprende a realizar campañas publicitarias épicas 'La Ruta de la Campaña: Publicidad Estratégica para Inexpertos', es un libro que te ayuda a entender claramente el proceso completo para diseñar y realizar una campaña publicitaria épica, aunque tengas un bajo presupuesto y poca o nula experiencia; pues todo el lenguaje de marketing referido es pacientemente explicado. Muchos de los contenidos actuales sobre ‘marketing digital’ se enfocan en enseñarte publicidad describiendo medios y tácticas que son muy particulares, pero que no ...