Introducción a la reología de los alimentos

La Orden EDU/1999/2010, de 13 de julio, establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Gestión Administrativa.;Este manual desarrolla los contenidos del módulo profesional de Empresa en el Aula, claramente orientados a la aplicación práctica, en el entorno docente, de los supuestos teóricos de mayor relevancia en el mundo laboral real.;La obra se estructura mediante el análisis de las actividades administrativas que, a través de cada uno de sus departamentos, se realizan en una empresa, ofreciendo una visión detallada de las...

Los babilonios lo inventaron, los griegos lo proscribieron, los indios lo veneraron y la Iglesia católica lo esgrimió para atajar herejías. Hoy es una bomba de relojería que late en el corazón de la astrofísica. Cero narra los avatares del número cero desde su nacimiento como concepto filosófico oriental y su lucha por ser aceptado en Europa hasta su apoteosis como misterio de los agujeros negros. Es la historia de los estudiosos y los místicos, los científicos y los clérigos que debatieron acerca de su enigmático significado; de las tentativas infructuosas, a veces violentas de...

El largo e interminable papel de discriminaci¢n y desigualdades sufrido por las mujeres en el proceso hist¢rico que nos ha regido, y a£n, en muchos lugares y de m£ltiples maneras sigue rigiendo, es tan ostensible como injusto. Tan ostentible como injusto como el desempe¤ado por ellas mismas en una lucha incansable y agotadora en aras del reconocimiento de sus derechos. Lucha que, aunque a£n lentamente, empieza a materializar sus frutos. El presente libro recoge algunas de las aportaciones realizadas desde distintas disciplinas en relaci¢n con los intereses expuestos.

El libro está escrito pensando en las necesidades matemáticas que requieren los Licenciados en Administración y Licenciados en Contaduría, quienes en su mayoría tienen deficiencias en los conocimientos elementales de matemáticas, lo que ocasiona la incomprensión de muchos problemas o fenómenos económicos y sociales, asociados con su formación profesional. Si a esto le agregamos la abstracción matemática, resulta entonces que para los estudiantes esto representa un caos.