Introducción a la reología de los alimentos

Aunque las grandes mejoras en la Historia se producen gracias al esfuerzo de muchos hombres y mujeres, en ocasiones han surgido personas verdaderamente excepcionales que, por sí solas, han dado auténticos pasos de gigante en la Ciencia, la tecnología o el pensamiento. Son personas que nos permiten admirar la capacidad de la inteligencia humana para innovar y crear. ¿Quiénes son? ¿Cuál ha sido su decisiva contribución al progreso humano? Los logros de Newton, Curie, Euclides, Leonardo, Einstein y un largo etcétera son abordados en este libro de manera clara e inteligible. Por eso son...

El presente volumen desarrolla, convenientemente actualizados, los contenidos de la Parte General y Específica del Programa Oficial para el acceso a la categoría de Personal de Servicios, opción Celador/Subalterno del Servicio Murciano de Salud, publicado en el Boletín Oficial de la Región de Murcia, de 2 de febrero de 2017. Cuidadosamente elaborado por un equipo de autores de reconocida competencia en el ámbito sanitario, se garantiza así, no solo disponer de todo el contenido teórico requerido en el programa Oficial, sino que éste se presente de una forma didáctica tal que...

La serie presenta una estructura didáctica clara y sencilla; su variedad de ejercicios prácticos permitirán al binomio docente-estudiante alcanzar los aprendizajes esperados, así como avanzar en el desarrollo del pensamiento creativo, crítico y artístico, al apreciar obras de artistas nacionales e internacionales, y producir y exhibir sus propias creaciones. Cada uno de los cuadernos de trabajo (1º, 2º y 3º grados) se divide en cuatro ejes, los que indica el programa de estudio. Ejercicios y actividades éstos se identifican en la sección para aprender, en ella el estudiante pondrá ...

FERNANDEZ PEREZ, Catedrático de la Universidad de Madrid sintetiza en esta obra diversos problemas muy vivos y actuales de los sistemas educativos. Ante todo, examina las siguientes cuestiones: crítica de la evaluación al uso - análisis cualitativo del fracaso escolar - condiciones para corregir el fracaso escolar, tanto a nivel teórico como práctico - la función de la administración educativa en la renovación pedagógica.