Introducción a la reología de los alimentos

El desarrollo sostenible es uno de los problemas emergentes de la filosofía moral y política. Los investigadores reconocen la necesidad de un tratamiento interdisciplinar donde el enfoque económico debe completarse con enfoques éticos, antropológicos, políticos y culturales. El crecimiento económico y la estabilidad política son condiciones necesarias pero insuficientes cuando se busca con sinceridad un desarrollo sostenible. Sin una ética democrática, una antropología de las capacidades y una filosofía de valores, el desarrollo queda reducido a sus limitadas dimensiones...

Ahora estamos dando pasos hacia otro momento..., estamos en la recuperación de la historia y de la cultura de las mujeres hasta que lleguemos a una integración de la mujer dentro de la historia.

Este libro se distingue por una serie de aspectos que hacen que los cursos de Introducción a la Economía sean una tarea más sencilla y provechosa para los estudiantes:Los capítulos proporcionan un aprendizaje conceptual mediante ejemplos reales.Ofrece un conjunto de herramientas pedagógicas para reforzar el aprendizaje. Los conceptos se ilustran con datos reales. Aunque es fácil de entender, el libro permite a los estudiantes obtener la formación necesaria para matricularse en asignaturas avanzadas. El objetivo es ofrecer un texto ágil y ameno adaptado a las necesidades de los cursos...

Esta segunda edición del Mini-Vademécum de bolsillo de endocrinología esta más pleno de anotaciones y mejoras con respecto a la primera edición. Este Mini-vademécum es un producto procedente de las necesidades de los especialistas en Endocrinolog¡a para poderlo llevar en el bolsillo de la bata o tenerlo en el cajón de la consulta. Probablemente no le hace falta a quien tiene todo informatizado, incluido la prescripción; pero puede ser útil a los que aún no pueden prescindir del papel, a depender absolutamente de la informática. Reúne fármacos utilizados en endocrinologíaa...