Introducción a la reología de los alimentos

Sentido comn / Horse Sense, Libro Primero, Plticas coloquiales del Moyo y el Profe y conversaciones con terceros, Drama y Comedia en tres actos y nueve cuadros (2016) pretende ser un documento reflexivo, donde el autor hace uso de la comedia para poder expresar libremente aquello que a dichas del Moyo, su alter ego, se ve representado en una profesinmuy compleja como es la del educador. Notable es el rescate de la parte burlesca y demandante de la sociedad de su tiempo. Es un tiempo de cambio en el que la educacin ha crecido exponencialmente en complejidad debido al avance tecnolgico y al...

La propuesta del presente curso es debatir sobre aquellos elementos que, desde la gerencia de la ciencia e interfaces contribuyen y facilitan el cierre del ciclo de la investigación científica, basados en el análisis de la experiencia internacional actual e incorporando la experiencia cubana.

Si te interesa la libertad, vivir como un ser libre, compaginando la cultura del cuerpo, el espíritu y el deporte, este es el libro que necesitas. Aprovecha la ocasión. La crisis educativa es otro más de los reflejos de la crisis de valores, del empañamiento de las virtudes, con todas sus terribles consecuencias en el mundo moderno. Un mundo en donde la libertad se ha convertido en un concepto elusivo. ¿Qué ha ocurrido en estos aproximadamente 50-60 últimos años? Antes, en mi opinión, la falta de libertad se detectaba en la débil voluntad que impedía hacer el bien. Y educar...

Contenidos de la asignatura: Funciones de varias variables reales. Límite y continuidad. Derivadas parciales. Diferencial total. Plano tangente y aproximaciones lineales. Regla de la cadena. Derivada dirigida y vector gradiente. Valores máximos y mínimos de funciones de varias variables. Problemas de optimización. Multiplicadores de Lagrange. Integrales dobles. Integrales iteradas. Cálculo de áreas de regiones planas en coordenadas cartesianas mediante integrales dobles. Sistema de coordenadas polares. Integrales dobles en coordenadas polares. Aplicaciones de las integrales dobles....