Introducción a la reología de los alimentos

Cualquier técnico electrónico o aficionado (electrónica, robótica, informática, etc.) se hallará en algún momento de su vida, con la necesidad de realizar una placa de circuito. Aprovechando la informática se puede simplificar dicha tarea; por ello, se describe todo el proceso con la aplicación KiCad. KiCad es un conjunto de programas para EDA (Electronic Design Automation). Se trata de una aplicación muy sencilla de utilizar, si el usuario ha trabajado con alguna aplicación de diseño electrónico (editor de esquemas o editor de placa de circuito impreso); de lo contrario no es...

En este libro se analiza, desde una óptica predominantemente política, el fenómeno moderno de la educación, estudiando tanto los problemas que preocupan hoy a los gobiernos como las diferentes ideologías que subyacen en las políticas educativas, prestando especial atención a la España de la restauración democrática. De este modo, se analizan aquí los actores colectivos, las reformas de los sistemas educativos, las políticas de libertad y de igualdad, el Estado de bienestar y la educación, así como las grandes leyes de la democracia española y las complejas relaciones del Estado ...

La profesión del educador social puede considerarse una profesión de preguntas. En las intervenciones del día a día, los educadores sociales, a la vez que intentamos encontrar soluciones a los difíciles problemas que abordamos, indagamos acerca de los caminos que nos ayudan a mejorar nuestras prácticas, de las formas más adecuadas de apoyar la emancipación social de las personas, de las estrategias de lucha para conseguir una sociedad más justa. El difícil encargo social que recibimos nos obliga a mejorar constantemente nuestras intervenciones, a analizar sus condicionantes, para...

Este nuevo libro de la colección «Celebrar bien», consta de dos partes bien diferenciadas. La primera, dedicada a La celebración y el Año Litúrgico, sintetiza los conceptos básicos para quienes deben iniciar a otros en el sentido litúrgico. La segunda parte está dedicada exclusivamente a La celebración de la Eucaristía, teniendo como eje central la Ordenación General del Misal Romano (2002).Sus destinatarios inmediatos son todos aquellos que un día tienen la responsabilidad de preparar la celebración de la Eucaristía.