Introducción a la reología de los alimentos

Quince reflexiones sobre la aportación docente a la orientación del alumno hacia su singular proyecto de vida. Este libro es una obra coral de un grupo docentes en ejercicio que piensan y sienten la educación como una acción transformadora en el plano social, comunitario y también personal. Sus reflexiones animan al lector a entender la educación como un esfuerzo por escuchar y actuar. Para ellos, el papel del docente es cada vez menos el de enseñar y más el de sostener un adecuado proceso y marco dentro del que el alumnado encuentre las mejores condiciones para su aprendizaje. El...

El tema de la corrección de los textos escritos es una deuda en la formación de los docentes de Lengua y Literatura: parece una cuestión menor, supeditada a la evaluación, y dejada de lado hasta que la práctica cotidiana enfrenta a los profesores con esta realidad de su trabajo. En ese momento, las correcciones previas y las experiencias operan como modelo del actuar profesional. La investigación que aquí se presenta, inscripta en el interaccionismo socio-discursivo, procura conocer la complejidad de esta tarea docente desde las palabras y el hacer de los profesores. Corregir, como...

Aunque para la redacción del texto hemos seguido el modelo tradicional, es decir (Descripción y desarrollo del juego, material empleado, organización de los participantes, reglas y variantes)…hemos incluido como novedades: la aportación de una extensa bibliografía de referencia o complementaria; presentamos en la portada de cada uno delos deportes una frase relacionada con los mismos; incluimos un apartado interesante, relacionado con los beneficios para la formación humana y deportiva: Desarrollo Físico-Motriz, Desarrollo Psicológico y Desarrollo Técnico-Táctico Individual. Por...

Los errores más sangrantes, desde el valorar mal la posición a «dejarse» la dama, sus causas y las actitudes que hay que desarrollar para evitarlos