Introducción a la reología de los alimentos

En pleno siglo XXI el cuidado de la imagen personal se ha convertido en un factor fundamental para alcanzar el éxito. Este libro es fruto de la experiencia de muchos años de trabajo y de constatar la necesidad que tenemos los seres humanos de sentirnos bien con nuestra imagen. No es sólo un manual de técnicas y consejos para profesionales. Ha sido escrito pensando en jóvenes, adolescentes, mayores y emprendedores. El objetivo es que todos os sintáis identificados y encontréis en estas páginas ideas prácticas y útiles en el día a día para vuestro cuidado personal. El libro está...

Photography, music, and dance collide in this incredibly original book by Spanish photographer Jorge Ribalta. Through hundreds of black-and-white photos, the author seeks to capture the essence of flamenco, the traditional Spanish music and dance. Rather than focus on the names and personalities, however, Ribalta is more concerned with the setting and sense of place, and his images set the structure of flamenco against a varied backdrop, highlighting historic and emblematic locations as well as forgotten and marginalized sites. In addition to the photographs, this exploration also includes a...

El libro que tienes en las manos no es una historia del punk. La autobiografía de John Lydon, cantante de los Sex Pistols, revela más bien la idea de algo que pudo ser y no fue; los mimbres de una revolución imposible que, sin embargo, durante un instante de 1976 lograron prender en algún compartimento de la conciencia juvenil. Este libro sitúa su epicentro en esa explosión instantánea que desató el grupo británico y, describiendo una onda expansiva que pronto desvió su trayectoria gracias a la ambición o la estupidez de muchos de sus artífices, nos invita a imaginar “otro...

Este texto se ha elaborado de forma específica como documento de estudio para la asignatura Diversidad e Igualdad en Educación, que forma parte del plan de estudios del Grado de Educación Social impartido por la UNED. Las autoras han pensado prioritariamente en los y las estudiantes del Grado y, por tanto, los contenidos y enfoque son los que se derivan de los objetivos, competencias y contenidos propuestos en dicha asignatura, también de las condiciones propias del estudio a distancia. No obstante, esperamos que el libro resulte de interés para toda persona que comparta con nosotras...