Introducción a la reología de los alimentos

Esta colección se compone de varios cuadernos de ejercicios y actividades para practicar la comprensión y expresión, tanto oral como escrita. La colección se divide en dos niveles según el Marco común europeo, por lo que resulta ideal para preparar de forma autónoma los exámenes oficiales de DELE o EOI.

El diagnóstico es una materia esencial en la identidad y la práctica del Trabajo Social, pero está muy precarizado. Lamentablemente en España no se sale de la carrera con suficiente preparación y competencia para entender y abordar la tarea de diagnóstico con suficiente rigor, eficacia y competencia. Y para mayor agravio, existe poca literatura y formación al respecto. Este libro persigue el propósito de contribuir a cambiar las cosas. En él se expone el Diagnóstico Clínico Contextual (DCC), un método a través del cual podrás mejorar tus competencias para el diagnóstico y...

Los museos deben evaluar sus condiciones de seguridad y poner en marcha un plan de protección. En particular, se aconseja:- mantener los servicios de seguridad las 24 horas del día, 7 días a la semana (número de personal capacitado disponible que pueda desplazarse fácilmente, con una lista de reemplazos),- mantener en pleno funcionamiento todos los sistemas de detección de intrusos, en particular las cámaras de vigilancia y las alarmas, (dentro y fuera, 24 horas al día, 7 días a la semana), que deberán ser comprobadas regularmente por el personal de seguridad,- establecer un...

"Podemos ser faros de esperanza para nuestros alumnos y apoyarles en su intento de dar lo mejor de sí mismos". Con esta frase el autor del libro resume bien no sólo el mensaje que nos quiere transmitir, sino también la forma en que él mismo entiende la educación: cada alumno es único para el educador auténticamente apasionado por su profesión. Este libro, motivador y de fácil lectura, está lleno de anécdotas e historias vividas por su autor tras muchos años en las aulas como profesor y como director de varios centros educativos. Escrito en torno a centros de interés de la...