Introducción a la reología de los alimentos

Una densa trama historica de disociaciones, en la cultura occidental, constituyen, forman y penetran los modos usuales de pensar, comprender y actuar en la pedagogia. Esta sutil trama, que configura una cultura de la exclusion, se revela en las escenas psicodramaticas y trabajos expresivos con pedagogos y docentes y plantea de hecho una interpelacion a los saberes pedagogicos predominantes y a sus paradigmas constitutivos. El autor despliega una investigacion pedagogica, filosofica, estetica y literaria sobre el ser del acto pedagogico, buscando aquello que subyace como posibilidad cada vez...

Desde el siglo XVIII, la influencia de la técnica occidental modifica sensiblemente el sustrato cultural y religioso de la India. De una manera general, la tendencia contemporánea consiste en digerir las ideas modernas e "incrustarlas" en el pensamiento tradicional. Así, a partir de estos datos, Louis Renou presenta en este libro un estudio de la evolución del hinduismo, desde el establecimiento de las sectas y la aparición del culto, hasta el desarrollo de preocupaciones propiamente espirituales y éticas, sociales o nacionales, y desde las configuraciones mitológicas, los ritos y la...

Este libro formula una propuesta didactica que permita una intervencion educativa creativa e innovadora y que este en sintonia con los principios de un aprendizaje significativo de las habilidades y destrezas basicas. El primer capitulo esta dedicado a la adquisicion progresiva del movimiento. En el segundo, se abordan cuestiones referentes al desarrollo de las habilidades y destrezas motrices en el ambito escolar desde una perspectiva estrictamente educativa. La ensenanza y aprendizaje significativo de las habilidades y destrezas motrices basicas constituyen el eje central del tercer...

Uno de los objetivos clave en el programa de gobierno del Rector Antonio Calvo (julio 2015) es la Innovación Docente. Así, este aspecto consustancial al quehacer del Profesor Universitario se ha integrado en los objetivos del Vicerrectorado de Profesorado e Investigación en los cursos 2015-16 y 2016-17 y continuará en el 2017-18. Lejos de lo que en muchos ámbitos externos al mundo de la educación superior y sus profesionales se pueda pensar, la Innovación Docente no es solo técnica, sino también conocimiento y experiencia del oficio docente, imaginación, iniciativa, trabajo en...