Introducción a la reología de los alimentos

PREÁMBULO. Operaciones de comercio exterior en el marco de la globalización económica y las libertades comunitariasI. INTRODUCCIÓNII. LA CONTROVERSIA LIBRECAMBIO VS PROTECCIONISMO EN UN ENTORNO GLOBALIZADO, CON ESPECIAL REFERENCIA A LOS FLUJOS DE INVERSIÓ

¿Te gustaría saber si estás enamorado? ¿Desearías conquistar a alguien? ¿Necesitas consejos para superar una ruptura? ¿Te preocupa la falta de libido? ¿No sabes si te gustan las personas de tu sexo? A diario escuchamos en los medios de comunicación diversas opiniones sobre el sexo y sus alrededores. Es muy fácil hablar de ello, pero ¿realmente se explican con profesionalidad los fenómenos químicos y pasionales que tienen lugar entre hombres, mujeres y viceversa? Mar Montoro, presentadora del programa radiofónico La mar de noches, y Raúl González y Sara Gonzalo, sexólogos, te...

Había una vez un niño llamado Guillermo Jorge Manuel José. Su casa quedaba al lado de un hogar para ancianos y conocía a todos los que allí vivían. Cuando descubre que la señorita Ana Josefina Rosa Isabel ha perdido la memoria, el niño emprende una búsqueda para recuperar los recuerdos de su amiga. Un libro inolvidable, tanto por el emotivo texto de Mem Fox como por las finas acuarelas de Julie Vivas, destacadas figuras en el campo de la literatura infantil australiana.

La investigación cualitativa conlleva, en todo el proceso de su desarrollo, el despliegue por parte del investigador de un conjunto de prácticas vinculadas con las decisiones que las preceden y que están encaminadas a resolver, por un lado, qué y con qué método investigar, cómo acceder a los datos y cómo interpretarlos y, por el otro, cómo representar los resultados obtenidos. Este Volumen IV, precisamente, ofrece una múltiple, variada y amplia gama de prácticas metodológicas, esto es, de estrategias de recolección y de análisis de datos y de formas de representación. Así, en...