Introducción a la reología de los alimentos

En 1971 la Universidad de Cambridge invitó al gran lingüista norteamericano Noam Chomsky a dar unas conferencias en homenaje a Bertrand Russell, cuyo texto (contenido en el presente volumen) ofrece no sólo los puntos de vista del autor sobre Russell, sino además una introducción excepcionalmente lúcida a los aspectos lingüístico y político del pensamiento de Chomsky. Esta obra (dividida en dos partes, con títulos bien significativos: «Acerca de la interpretación del mundo» y «Acerca de la transformación del mundo») produjo, en su día, un impacto mucho mayor que Los nuevos...

Todas las lecturas son originales y van acompañadas de ejercicios. Incluye glosario español-inglés.

Europa esta tratando de definir un modelo en el que asentar su construcci¢n y futuro, un modelo que impulsar¡a una Uni¢n pol¡tica m s all de la econ¢mica y que podr¡a haber encontrado en la Constituci¢n Europea. La Constituci¢n Europea ha sido respaldada por la mayor¡a de espa¤oles, franceses, holandeses y luxemburgueses que acudieron a las urnas para votar el texto en sendos referenda. Este libro tiene por objeto recordar tanto las cifras como las circunstancias que caracterizaron el proceso de ratificaci¢n de la Constituci¢n Europea que, en el momento actual, ha recobrado la...

La narrativa transmedia consiste en historias que se explican a través de diferentes medios.Trasladarla a la educación nos permite repensar, entre otras cuestiones, dónde y cuándo aprendemos, los nuevos usos de los medios, los formatos y procesos de aprendizaje y las competencias necesarias para desarrollarnos con plenitud como ciudadanos. Este libro ofrece una aproximación a la narrativa transmedia en la educación, definiendo su naturaleza e introduciendo sus posibilidades, como una propuesta que permite poner en la agenda educativa nuevos enfoques que ayuden a comprender y a...