Introducción a la reología de los alimentos

Guía práctica para conocer e identificar las aves de nuestro alrededor. Contiene fichas completísimas de 30 aves, agrupadas por hábitat (bosques, campos y pueblos, humedales). Las fichas están ilustradas con unas fotografías de gran calidad, de Óscar J. González, e ilustraciones y esquemas del ilustrador Òscar Julve. La guía se completa con un CD que contiene la grabación de los cantos de las aves, por la especialista en sonidos de la naturaleza Eloïsa Matheu. Una guía completa e imprescindible para iniciarse en la ornitología.

Yuko Morimoto es profesora titular de Lengua Española en la Universidad Carlos III de Madrid. Doctora en Filología por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Lingüística por la Universidad Sofía (Tokio, Japón), ha contribuido en el ámbito ELE con publicaciones como Estrategias de conversación en español (NHK Books, 2008; escrito en japonés) y Ejercicios de gramática española para hablantes de japonés (Arco/ Libros, 2001; en colaboración con I. Penadés Martínez).

Desde la Red Española de Compostaje se observa con interés el creciente acercamiento de la sociedad a la gestión sostenible de los residuos orgánicos, así como a la aparición y paulatina implantación de tecnologías que permiten transformar los residuos en recursos, con la obtención de valor añadido a nivel energético, fertilizante, medioambiental.;Por ello, hemos desarrollado un proyecto editorial denominado DE RESIDUO A RECURSO, EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD que desde la Ciencia y aprovechando nuestra formación didáctica y de divulgación integra todo el conocimiento...

Los juegos pueden enriquecer a jóvenes y mayores, para mantener la forma física general, o a los que siguen un entrenamiento para mejorar determinados deportes. Las personas que busquen una recuperación física y también los deportistas suelen disfrutar midiendo sus fuerzas en las competiciones de juego y se ven estimulados por ello a un mayor esfuerzo, ya que el desarrollo del juego les cautiva por sus momentos de tensión y sus posibilidades de actuar creativamente, lo cual les hace olvidar el esfuerzo de la competición. Con este libro se pretende satisfacer el deseo de muchos...