Inicio
Educación
Introducción a la reología de los alimentos

Introducción a la reología de los alimentos

H. G. Muller
Justino Burgos González

Ficha del Libro

Total de páginas 174

Categoría:

Educación

Formatos disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

De qué trata el libro

Introduccion. Solidos: Caracteristicas y medidas. Liquidos newtonianos: Ejemplos. Liquidos no newtonianos: Caracteristicas, medidas y ejemplos. Plasticidad y su determinacion. Alimentos plasticos: Ejemplos. Viscoelasticidad y su determinacion o medida. Materiales viscoelasticos: Ejemplos. Contacto entre solidos. Apendices.

Accede a las opciones del libro

¿Te interesa este título? Revisa aquí cómo acceder a las opciones de descarga.

Descargar en PDF/EPUB

Valoración

Popular

3.4

13 Valoraciones Totales

Otros libros de Educación

Competencias del profesor de lenguas extranjeras: creencias de la comunidad educativa

En este libro se reporta una investigación de corte cualitativo que se realizó con base en encuestas y grupos focales. Los instrumentos de recolección de datos se aplicaron a la comunidad educativa donde los egresados o futuros docentes de la Licenciatura de Filología e Idiomas (planes de alemán, francés e inglés) se desempeñaban. Los resultados, planteados desde la metáfora del profesor de lenguas como un mago, muestran la riqueza de los imaginarios alrededor del tema, la jerarquía y la importancia que tienen las competencias para nuestros participantes. Este libro constituye una...

Ver Libro

Niebla de Miguel de Unamuno (Guía de lectura)

ResumenExpress.com presenta y analiza en esta guía de lectura Niebla del célebre Miguel de Unamuno, una de las obras capitales de la literatura española de la primera mitad del siglo XX. En ella, cuenta la historia de Augusto Pérez, un hombre tranquilo cuya vida se ve totalmente trastornada por el amor. A través de una reflexión sobre distintos cuestionamientos existenciales, el autor se acaba poniendo a un mismo nivel que sus creaciones de ficción. ¡Ya no tienes que leer y resumir todo el libro, nosotros lo hemos hecho por ti! Esta guía incluye: • Un resumen completo del libro • ...

Ver Libro

America Being the Latest and Most Accurate Description of the New World (Spanish Edition)

"Esta obra ha sido seleccionada por los estudiosos como culturalmente importante, y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal y como la conocemos. Esta obra ha sido reproducida a partir del artefacto original, y se mantiene lo más fiel posible a la obra original. Por lo tanto, verá las referencias originales de los derechos de autor, los sellos de las bibliotecas (ya que la mayoría de estas obras se han alojado en las bibliotecas más importantes del mundo) y otras anotaciones en la obra. Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo...

Ver Libro

Anayaele Intensivo B1. Cuaderno de Ejercicios

Anaya ELE Curso Intensivo sigue un enfoque metodológico centrado en la acción y el contexto pragmático. Cada nivel se compone de 10 unidades de dos lecciones cada una. Cada lección está pensada para una sesión completa de trabajo. La secuencia didáctica sigue esta estructura: presentación de contenidos, desarrollo y práctica, y tarea. Es un curso intensivo destinado a jóvenes y a adultos que estudian en español en: • Programas intensivos • Cursos más prolongados con pocas horas semanales. • Turismo lingüístico Material idóneo para cursos de 40 - 60 horas. Diseñado de...

Ver Libro