Introducción a la reología de los alimentos

Se nos invita a reflexionar aquí acerca de las prácticas de la enseñanza y el oficio docente. Sirve de eje para ello la producción de portafolios tanto en la formación de docentes como en la enseñanza de aula. Los portafolios documentan la conciencia de una historia personal de las invenciones pedagógicas de un docente que se forma o de los descubrimientos no menos creativos de un estudiante. Pero con ellos una historia, un diálogo con docentes y con tutores se organiza en un método que reemplaza a las calificaciones tradicionales. Los intentos de responder preguntas como ¿qué...

Este trabajo aborda la cooperaci¢n judicial civil con la vista puesta, en particular, en el desarrollo de instrumentos destinados a agilizar el cobro de las deudas en la UE. En l se muestra que el proceso de integraci¢n europea no cuestiona la aplicaci¢n de la regla lex fori regit processum, sin embargo, repercute de forma cada vez mayor en la configuraci¢n del Derecho procesal interno aplicable no s¢lo respecto de los litigios surgidos en aplicaci¢n del Derecho comunitario, sino tambi n en aquellos resueltos conforme a normas puramente nacionales. As¡, la persecuci¢n de un £nico...

El odio es el fruto del seminario sobre antropología de la conducta celebrado en la Universidad de Cádiz (San Roque, 1997) y dedicado a uno de los sentimientos, o mejor dicho pasiones, que, nos guste o no, mejor definen al ser humano. Como es habitual en estos encuentros, siempre coordinados y dirigidos por el psiquiatra Carlos Castilla del Pino , los autores aquí reunidos proceden de las más diversas disciplinas teóricas: la filosofía, la psicología, la filología griega o la antropología. Señala Castilla del Pino que amor y odio son las dos caras de una misma pasión que nos...

BASIC MANUAL OF SCHOOL DIRECTION . To direct is an art and a science - To direct is an art and a science; it has much of prudential wisdom, but also of knowledge, acquired by means of study and reflective experience and learning together with valuable principles. Only one way of directing does not exist, but neither does it serve to do it anyhow. The director, in whichever post one holds, should feel the full responsibility of the educational institution in which one is, should find one’s personal style and know how to exercise it in the place one occupies in each moment, respecting and...